昨日，中国首届酒文化收藏博览会在遵义市博物馆开幕，来自全国的100余位白酒酿制专家、白酒鉴藏家及千余名酒收藏爱好者齐聚遵义，共同研究酒收藏文化与酒产业文化交融共生、相互促进的发展前景等问题。同时，博览会也吸引了不少家中有老酒的市民，纷纷携酒而来，希望专家给自己的老酒进行价值鉴定。

    上世纪七八十年代的中国八大名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒都上了展台，不少收藏爱好者纷纷驻足观看。

    市民纷纷携酒鉴定

    收藏老酒，并不只是收藏家的“专利”，普通百姓，也有不少人“好这一口”。当天，不少市民纷纷携酒来到现场请专家鉴定。这些家有老酒的市民，收藏规模都不大，有收藏一瓶的、有收藏三四瓶的……这些老酒的来源也是五花八门，多数是家中早年购买，或收到的礼物，也有特地买来收藏的;老酒的存放地点多不讲究，有的放在床下、有的放在橱柜或家中角落里，借着这次酒文化收藏博览会开幕，大家才翻箱倒柜，使“宝贝”重见天日。

    市收藏家协会副会长罗裕国告诉记者，存放老酒一定要放在避光阴凉、恒温恒湿的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。存酒是个技术活，不能简单地一放了之。存酒的环境需要保证一定的温度和湿度，最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。

    如果市民想存酒，拿到酒后应该立即用塑料袋将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。另外，酒瓶一定要瓶口向上立着放，躺放的话，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。