1月4日，新疆生产建设兵团第四师伊力特实业股份有限公司酒三厂召开酿酒安全越冬专题会议，部署酿酒安全越冬中应当注意的工艺标准，为今冬明春酿酒生产打下坚实的基础。

    作为酿酒生产企业，伊力特公司十分重视酿酒生产中的安全度夏和安全越冬工作。特别是进入冬季以来，在酿酒生产中因受到天气的影响，酿酒生产很难掌握入池温度和水分。如果不采取有效措施，将对来年的生产造成损失。为此，伊力特公司酒三厂及时召开相关人员会议，提早预防，在注重强化管理方面入手，针对冬季酿酒容易出现的问题，做到管理人员心中有数，确保酿酒生产稳中有升。他们的具体做法是：强化管理人员的安全越冬意识，把酿酒安全越冬贯穿到每个酿酒员工中，严格酿酒工艺管理，实施领导干部跟窖作业，对酿酒入池温度和水分严格控制，以保证该厂今冬明春的酿酒生产。

    目前，该厂的酿酒生产形式良好，酿酒安全越冬工作全面广泛展开，这必将为伊力特公司酒三厂的来年酿酒生产起好头、迈好步奠定良好的开端，为实现企业各项生产再创新佳绩而努力。