工业石膏掺入豆腐、豆芽菜用化学药品浸泡……继问题油脂、假羊肉后,台湾各地近日又接连爆发食品安全问题,令民众感叹“不知吃什么才能放心”。

　　新北市检方近日侦查发现,永昌化工公司涉嫌将工业用的石膏当成食用级石膏贩售,而制造知名“大汉豆腐”的川武食品公司、制造“江记豆腐乳”的新蓬莱食品公司,多年来都曾向永昌进货。

　　针对事件冲击,川武公司表示,“大汉豆腐”已紧急更换配方,并下架换货。新蓬莱食品公司则表示“江记豆腐乳”已下架,产品已送往化验,结果最快下周出炉。

　　台中市日前查获,蔡姓祖孙3代经营的豆芽菜地下工厂,以绿豆、黄豆培育豆芽菜,出货前以8吨水加入1台斤(600克)低亚硫酸钠,稀释浸泡豆芽菜约5分钟,让豆芽菜漂白、防腐、保鲜,更具卖相。该厂每天生产生鲜黑心豆芽菜1500公斤,销售各大市场及铁板烧餐厅。相关业者已被移送法办。