不知不觉，时间将要走过2013。回顾这一年，在狠刹“三公消费”、提倡节俭之风以及不太乐观的宏观经济走势大潮中，关乎每一个人身体健康、看似平常却牵动人心的食品行业，注定无法平静。食品频道特别推出年终盘点，总结并梳理一年来抢占头条的重大食业新闻。     

　　1月 习近平批示厉行节约反对浪费   

　　中共中央总书记、中央军委主席习近平2013年1月在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示，要求厉行节约、反对浪费。批示指出，餐饮环节上的浪费现象触目惊心。联想到我国还有为数众多的困难群众，各种浪费现象的严重存在令人十分痛心。浪费之风务必狠刹。要加大宣传引导力度，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，各级党政军机关、事业单位，各人民团体、国有企业，各级领导干部，都要率先垂范，严格执行公务接待制度，严格落实各项节约措施，坚决杜绝公款浪费现象。      

　　2月 一次性发泡塑料餐具获准解禁 

　　2月16日，国家发改委发布《国家发展改革委关于修改〈产业结构调整指导目录（2011年本）〉有关条款的决定》，将一次性发泡塑料餐具从淘汰类产品目录中删除，并于5月1日起生效。 

　　国家发改委表示，删除一次性发泡塑料餐具条目主要基于多种考虑：符合国家食品包装用具相关标准，使用后可以回收再利用；国际上许多国家和地区一直在使用；可以节约石油资源；随手丢弃垃圾的行为已大幅减少，废弃物回收体系逐步建立，最初出台禁止一次性发泡塑料餐具使用的环境已发生很大变化等。中国疾病预防控制中心食品安全实验结果表明，一次性发泡塑料餐具符合国家标准。      

　　3月 国家食品药品监督管理总局正式挂牌 

　　3月22日，国家食品药品监督管理总局正式挂牌，3月26日国家食品药品监督管理总局“三定”方案开始实施，国务院食品安全委员会办公室主任张勇任国家食品药品监督管理总局局长、党组书记。新组建的国家食品药品监督管理总局将国务院食安办职责、原国家食品药品监管局职责、国家质检总局的生产环节食品安全监督管理职责、国家工商总局的流通环节食品安全监督管理职责整合。     

　　4月 农夫山泉陷“标准门”   

　　因某媒体发布《农夫山泉丹江口水源地垃圾围城，水质堪忧》一文，4月11日，农夫山泉回应称，农夫山泉饮用天然水的产品品质高于国家现有的饮用水标准，并指责有人蓄意策划抹黑农夫山泉。随后事件持续发酵。4月12日，《京华时报》撰文称饮用水协会确认农夫山泉标准不及自来水。此后，《京华时报》持续28天以连续67个版面、76篇报道，称农夫山泉“标准不如自来水”。11月4日，农夫山泉派员上京举报《京华时报》。当日，国家新闻出版广电总局受理此案。11月29日，“农夫山泉股份有限公司诉京华时报社名誉权纠纷”一案和“京华时报社诉农夫山泉股份有限公司名誉权纠纷”一案在北京市朝阳区人民法院合并开庭审理。    

　　5月 国内多省大米“镉”超标 　 

　　5月，广东省食安办公布10地市上报的大米质量安全摸查工作，被检测的大米中，共120批次被检测出重金属镉超标，这些大米的生产企业分布于广东、湖南、广西、江西等多地，事件引起全国性关注。按食品安全标准规定，大米及米制品的镉检测标准值应当≤0.2mg/kg，但超标的产品镉实测值多为0.21mg/kg-1.12mg/kg，最多超标近6倍。 

　　事件引发国内对我国土壤污染形势的讨论，根据中国水稻研究所与农业部稻米及制品质量监督检验测试中心2010年发布的《我国稻米质量安全现状及发展对策研究》称，我国1/5的耕地受到了重金属污染，其中镉污染的耕地涉及11个省25个地区。在湖南、江西等长江以南地带，这一问题更加突出。   

　　6月 2013全国食品安全宣传周启动 

　　6月18日,2013全国食品安全宣传周启动仪式在北京举行，作为宣传周的重要活动之一，第五届中国食品安全论坛同时在京举行，国务院副总理汪洋出席活动并讲话。2013中国国际食品安全与创新技术展览会也于当日在北京中国国际展览中心开幕。今年宣传周活动围绕“社会共治、同心携手维护食品安全”主题，各地区、各有关部门举办了70多项丰富多彩、形式多样、社会广泛参与的食品安全科普宣教活动。  

　　7月 商务部对进口葡萄酒“双反”   

　　7月，商务部公布对原产于欧盟的进口葡萄酒进行反倾销和反补贴调查（简称“双反”），据了解，这是中国酒业协会向商务部提交的申请。根据公开数据显示，国内葡萄酒产品进口量近年不断扩大，中国自欧盟进口葡萄酒2008年到2011年年均增幅达67.71%。去年第一季度，自欧盟进口葡萄酒数量同比增长就达23.98%。国内葡萄酒行业人士指出，欧盟为葡萄酒产业提供大量的补贴，这些补贴使中国葡萄酒在同欧盟进口葡萄酒的竞争中，面临极为不利的局面。    

　　8月 合生元等6奶企领史上最大罚单  

　　8月7日国家发改委宣布，合生元等6家乳粉生产企业因违反《反垄断法》限制竞争行为共被罚约6.7亿元，成为我国反垄断史上开出的最大罚单。3家企业因配合执法机关调查并积极整改被免除处罚。 

　　从今年3月开始，根据举报，发改委对9家奶粉生产企业开展了反价格垄断调查。大量证据表明，涉案企业价格垄断具体的措施和手段主要包括合同约定、直接罚款、变相罚款、扣减返利、限制供货、停止供货等。      　

    9月  新生儿“第一口奶”遭绑架   

　　9月16日，央视“变了味的第一口奶”曝光天津多家医院新生婴儿“第一口奶”被奶粉企业操控。报道称，奶粉企业以向医院人员贿赂的方式，在家长不知情的情况下，让医院给初生婴儿喂自家品牌的奶粉，让孩子产生对某个奶粉的依赖，达到长期牟利的目的。央视出具的一份支出名单显示，天津多家医院的医护人员过去一年每个月都会从多美滋那里领取到300元到10000元不等的金额回报，每个月总额都在30万元左右。      

　　10月 《食品安全法》修法   

　　10月29日，国务院法制办就《中华人民共和国食品安全法（修订草案送审稿）》公开征求意见，送审稿规定，对违法违规行为将严惩重处。送审稿从落实监管体制改革和政府职能转变成果、强化企业主体责任落实、强化地方政府责任落实、创新监管机制方式、完善食品安全社会共治、严惩重处违法违规行为六个方面对现行法律做了修改和补充。 

　　11月  方便面陷重金属风波 专家：含有≠有害 

　　11月,台媒曝出方便面酱包含有铜、铅、砷、汞等重金属,康师傅、统一、韩国辛拉面等方便面品牌纷纷“中枪”。国家食品安全风险评估中心食品安全博士钟凯、研究员刘兆平同时表示,台湾方便面酱包中检出的重金属含量都远低于我国相关限量标准,我国食品安全国家标准规定，砷和铅限量分别为0.5ppm和1.0ppm，台湾新闻中提到的最高含量是0.2ppm，因此不会对健康造成不利影响,消费者不必过度担心。二铜元素则是维护人体健康不可缺少的微量营养素。我国2011年已废止了食品中铜的卫生标准(GB15199-94)。刘兆平认为，正常存在于食品中的铜元素一般不会造成食用安全性问题。   

　　12月 习近平排队买包子 反复叮嘱“食品安全最重要”   

　　12月28日上午，在没有提前通知和没有森严戒备的情况下，国家主席习近平现身北京月坛北街的庆丰包子铺，亲自排队买包子，这顿猪肉大葱馅包子、外加炒肝和芥菜共花费21元(约合3.40美元)。习近平就餐的照片和视频很快在互联网上流传，媒体对此事的报道层出不穷。就餐过程中，总书记还向店长询问：“店里的食品原料都从哪来？安全有没有保证？”总书记还特别叮嘱：“食品安全是最重要的，老百姓吃得放心，这是我最关心的。”