10月以后，向来是白酒销售的旺季。然而，一切在今年的这个10月被改变。最为直接的例证是，茅台、五粮液引领的高端白酒降价潮持续进行。

淄博中心城区一白酒经销商表示，以53度飞天茅台和52度水晶瓶五粮液为例，按照往年惯例，十一国庆节前后，节前“逢节必涨”的它们经过节日期间的促销、优惠时段后，节后的价格将飞速拉升。但今年“这两款酒的价格一直阴跌，其中，飞天茅台如果批量走货，880元/瓶就出。”而在上月月底，对于这款高端白酒，该经销商的批发叫价尚为“950元/瓶”。

高端白酒价格的旺季“拼跌”并未改变其销量持续下滑的态势。淄博中心城区这名白酒经销商称，与往年均量相比，销量下滑5成左右。同样，张店一酒店方面也表示，限制三公消费、节俭之风对高端白酒的销售产生巨大影响的背景下，前三季度，他们的销售额完成了不到往年的一半，“原本指望四季度能够有所冲刺，但目前看来希望渺茫。”

类似的情形也在淄博一些超市卖场的高端白酒专柜出现。其中，张店柳泉路一高端白酒专柜的负责人表示，此前他们的主要客源是企事业单位，主要销售时间是重要节日，而今年两大因素影响同时减弱，就连一些中端白酒也备受电商挤压。

高端白酒量价下滑通道未止的背景下，行业普遍认为，白酒行业的深度调整仍在持续。这让高端白酒链条的每一个环节倍感焦灼，尤其是直接面对终端市场的高端白酒专柜和经销商。

跨界资本瞄准白酒行业

尽管酒行业正处于深度调整当中，但业外资本反而上演着一场场争抢行业拐点带来机会的大戏。

上月，有媒体报道娃哈哈集团公司已经和贵州省仁怀市政府签订了白酒战略投资协议，一期投资150亿元入驻仁怀市白酒工业园区。据了解，本月娃哈哈曾考察10多家地方白酒企业，表明要投资酒业。

和联想控股、五叶神、星河湾等跨界资本瞄准白酒产品不同，广东星达集团却打出“养生洋酒”的概念强攻高端市场。行业调整期下，高端白酒正历经量价齐跌的阵痛，但广东星达集团却独辟蹊径，欲开辟养生酒的创新性产品养生洋酒，并正式成为世界上第一款养生洋酒。

继娃哈哈、钢铁“大佬”荣程集团之后，最新宣告“饮酒”的来自统一系。令人颇感意外的是，合作伙伴泸州老窖作为“浓香鼻祖”，选择的合作领域却是清香型白酒。近日，泸州老窖集团与台湾统一集团旗下世华企业股份有限公司（简称“世华企业”）签署合作协议，共同投资在泸州建立清香型白酒酿造基地，初步规划年产清香型白酒4万吨，预计总投资额将达30亿元。

未来将进入兼并调整期

任何事物的发展都有它的客观规律，必须符合周期性的发展规律，白酒行业也一样，有自己的客观规律。而产业进入成熟期之后的发展方向就是竞争性转型，包括企业之间的兼并重组和淘汰。

不完全统计，截至到目前，白酒产业里有将近两万多家企业，2012年总产值为4700多亿，接近5000亿，人均饮用白酒大概有几百块钱，产业规模比较可观，但是白酒产业进入拐点之后，增速在放缓，结构在调整，资源在优化。而资源优化之后就是整合，要么兼并，要么淘汰，然后企业就进入了这么一个发展周期。

当下白酒行业需要做的就是更加理性，价格回归到普通大众，因为白酒还是一个大众消费品。那么如何回归，杨永华表示，主要看两个标志，第一个是谁能够迅速的找准自己的消费定位，第二个就是谁能够迅速完全市场体系的再造。

未来，白酒行业发展将进入一个兼并期，而比较被看好的是一线酒企和地产酒企，一线品牌有绝对的品牌力和资本能力，而地产企业则有天时地利人和的优势。

总的来说，受遏制“三公”消费政策等因素影响，今年以来白酒销售业绩逐渐恶化，价格一路下行。于是，一些大型酒业及业外资本纷纷抄底酒业，新一轮兼并重组大幕悄然开启。业内专家表示，白酒行业正处于历史上最难时期，近半酒业或将被兼并收购，从而退出市场。放低身价，走亲民的中低档路线将成为行业过冬必然之举。