占据有包装饮用水四分之一市场份额的“矿物质水”，让不少市民将其与矿泉水混淆，认为所含矿物质为天然成分。而事实上，“矿物质水”是水和食品添加剂的产物。近日，国家卫计委办公厅又公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿，提出“考虑到"矿物质水"名称容易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，因此不得再使用"饮用矿物质水"名称”。那么，这对目前饮用水市场有没有影响？国标“统一”是否能进一步规范包装饮用水市场？昨日，沈阳晚报、沈阳网记者对此进行了采访。

    新政

    “矿物质水”

    拟被新规叫停

    此次“意见稿”中，对包装饮用水、饮用纯净水、自然来源饮用水和其他饮用水进行了定义，从原料、水质、标签标识等方面设定了统一的标准。

    其中，征求意见稿特别提到，“对于仅在纯净水中添加食品添加剂的饮用水，考虑到"矿物质水"名称易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，引起消费者的误解。因此，拟规定新标准发布实施后，不得再使用饮用矿物质水名称。”

    与此同时，意见也明确表示，如果产品添加矿物质进行口味调节，应在产品名称邻近位置标示如“添加矿物质用于调节口味”等类似字样，字体高度不得小于产品名称字体的一半。

    据了解，目前整个包装饮用水市场中，矿物质水的份额是25%。有业内人士认为，卫生计生委此次的征求意见稿一旦付诸实施，将会对这些企业造成压力。

    调查

    矿物质水=

    水+矿物质添加剂

    到底矿物质水姓“矿”吗？昨日，记者在太原街一家大型超市看到，瓶装水展架上有十五六种水产品，叫法不一。纯净水、蒸馏水、矿泉水、矿物质水……，琳琅满目的叫法确实让消费者比较“晕”。其中，矿物质水有两种，分别叫矿物质水和饮用矿物质水，售价均为每瓶1.0元，550ML。而在另一家连锁超市，记者也同样找到了矿物质水的身影，价格则为每瓶2.2元。

    虽说这些都号称矿物质水，但仔细查看配料，发现并无区别，都是由纯净水和食品添加剂（硫酸镁、氯化钾）勾兑而成。如果《意见稿》获通过，则这些水品牌不得不更名。

    “矿物质水不就是矿泉水吗？1元钱一瓶的矿物质水，大家也都不明白矿物质水和矿泉水的区别，希望借助此次意见稿，能够更规范瓶装水市场。”消费者赵小姐说。

    影响

    统一标准有助于

    规范市场

    记者了解到，矿物质水是在纯净水里添加了矿物质类食品添加剂，而矿泉水则是天然的。两者最大的区别在于，矿物质水就是自来水经过纯净化加工，再添加矿物质添加剂后杀菌灌装而成。

    目前，市场上的品牌饮用水添加剂泛滥、厂家乱打概念的现象已经越来越严重，而造成这些乱象的重要原因之一就是缺乏相应的统一标准。

    国际食品包装协会秘书长董金狮认为，国家标准的缺失一直以来都是困扰饮用水行业的一大难题，取消“矿物质水”的名称具有一定意义。国标出台将约束企业对饮用水产品概念的过度营销，使饮用水企业的重心从概念营销转到产品品质上，逐渐减少以概念误导消费者的现象。

    不过，也有业内人士认为，即便不再使用“矿物质水”字样，改换成其他名字，也只是名称的变化，水还是原来的水，并不会影响企业的销售，也不会影响消费者的购买。