3月11日，由山东省白酒协会举办的山东省白酒质量安全会议在济南召开，山东省食品药品监督管理局有关负责人、山东省轻工业协会和山东省白酒协会负责人，以及山东省内的60家白酒骨干企业等参加了该会议。60家企业还签订了“鲁酒质量宣言”。

　此次会议的目的，就在于贯彻国家食品药品监督总局《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》，落实《山东省白酒质量安全专项检查工作方案》，督促白酒生产企业切实保障白酒质量安全，促进白酒行业持续健康发展。

　会议最后，与会的60家白酒企业还共同签订了“鲁酒质量宣言”，共同承诺遵守国家食品安全法规，生产合格产品，提升产品质量，维护消费者权益，履行社会职责，为行业和谐发展贡献力量。在3·15国际消费者权益日来临之际，此60家山东省白酒骨干企业起到了模范带头作用。

　在白酒安全事故频发的现在，生产厂商能如此强有力地行动起来，消费者无疑是喜闻乐见的。相信，在国家政策和白酒厂商的共同努力下，山东省的白酒质量一定会让消费者放心，让广大群众满意。