燃气灶在中国家庭兴起的40多年间，不仅成为厨房生活改善的一大“助推器”，但也同样是家庭生命财产安全的“隐患者”。12月6日，随着世界首个《防干烧燃气灶标准》(简称《标准》)的正式发布，全球家庭选购安全燃气灶无“标”可依的局面将被改变。

业内专家表示，海尔厨电联合中国标准化协会牵头编制的《标准》，明确了防干烧、无锅自动关火等安全功能特性、技术要求等，将行业的安全性发展推上了新的高度，由海尔主导的新一轮“厨房安全革命”正式开启。

“高增长”与“无秩序”加速行业洗牌

中怡康数据显示，2016年厨电市场规模已达847亿元，同比增长14%，进入2017年后，仅上半年厨电市场规模就已逼近400亿元，同比增长超12%。其中，燃气灶子行业占有超过四分之一的市场总份额。同时，去年以来的各种数据表明，燃气灶、吸油烟机等厨电产品销量虽持续增张，但总体规模还未赶上冰洗空等家电产品的一半，市场增长空间巨大。

从一系列数据中，可以肯定的是，“高增长”已成为燃气灶行业常态，未来的发展速度同样可期。同时，行业专家分析，与高增长相伴的，是燃气灶整体行业在缺乏统一标准下的“无秩序”发展现状。

近年来家电整体市场萧条，众多企业在一些细分领域利润下降，甚至需要其他领域输血来化解危机，于是这些企业将触手伸向燃气灶行业，希望搭上行业快速增长的“快车”。奥维云网发布的行业报告显示，2015年，共有线上、线下合计114个新品牌入局燃气灶行业，而到了2016年，超过62个燃气灶品牌因盈利能力不足、产品质量差等问题惨遭淘汰，加快了行业换血的速度。

科研人员发现，在家用电器当中，用户对厨房的关注度最高，对厨房安全问题的关注度高达93%，据权威数据显示，仅我国今年1-10月就发生火灾21.9万起，其中住宅火灾占总数的43.5%，这背后是无数个破碎的家庭。燃气灶本身质量低、安全不达标成为重要原因。