啤酒罐喜迎80岁生日
1935年1月24日,克鲁格啤酒厂(Gottfried Krueger Brewing)成为了全球首家出售罐装啤酒的啤酒厂。当时,该啤酒厂在弗吉尼亚(Virginia)的里士满(Richmond)发售了2,000罐“精品啤酒”(Finest Beer)和“奶油艾尔啤酒”(Cream Ale)。
20世纪初,人们开始使用罐头的方式包装食物,因为这样能够长期储存食物使其更不易变质。而早在1909年,美国罐头公司(American Can Company)就萌生了生产罐装啤酒的想法,并进行了第一次尝试。可是没过多久就碰了壁,赶上了禁酒令的颁布。当1933年取消禁酒令时,美国罐头公司还计划推出加压罐装啤酒,可是这一想法早已经被克鲁格啤酒厂实施了。
啤酒罐的发明在啤酒业发展历史上具有里程碑的意义,啤酒罐的使用不仅实现了单次啤酒运送量的突破,而且还把啤酒的长途运输变为可能。
美国啤酒协会(Beer Institute)的CEO吉姆·麦格里维(Jim McGreevy)表示:“美国消费市场对啤酒的偏爱源自美国工人以及美国的经济现状。啤酒厂里每增加一份工作,其他产业就会增加45个,例如罐头制造业。可以说,这条长供应链造福了美国社会。如今,罐装啤酒成为了啤酒业的主流。”
美国啤酒协会统计,灌装啤酒占美国各种包装啤酒总量的54%,为美国罐头制造业创造了至少20,000个职位。罐头制造业每年创造了160亿的收入和27亿税收。美国罐头加工业协会(Can Manufacturers Institute)的主席罗伯特·布德威(Robert Budway)说:“罐装啤酒如此高寿得益于它为消费者带来了出色的饮用体验,它能够长久地保持啤酒的特色,而且它还防碎抗震,让啤酒的远距离运输成为可能。并且,它还是可以无限循环利用的。”
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