广州海珠桥脚下的南华东路上有一排青砖琉璃瓦装饰的古朴铺位，铺面不大，名头却不小，他们是14名岭南特色工艺大师开设的工作室，在这里他们面对面教授学徒，并展示他们的作品。

孙开福、欧福文、冯建辉，是其中三个工作室的主人。孙开福是蛋雕高手，欧福文擅长掌画，冯建辉是铜印工艺师。今年是抗战胜利70周年，三位工艺师就酝酿着做一件事情来纪念这一时刻。近日，记者来到岭南特色工艺工作室采访了他们。

孙开福的工作室名为成远蛋雕。8月6日，记者见到了孙开福，凡是入画者，他都能以蛋雕体现。讲起蛋雕艺术，孙开福有点兴奋。“蛋壳最薄的只有0.2毫米，只有拥有一定艺术功底、安静专注的心气，才能让刻刀、电钻在蛋壳上自由‘舞蹈’。”孙开福说。

采访中，孙开福向记者展示他为抗战胜利70周年创作的蛋雕作品——抗战名将图。“包含了20位抗战名将，另有10位广东籍抗战名将。”经过挑选，他最终确定彭德怀、左权、杨靖宇、张自忠、戴安澜等名将，又选择了粤籍著名将领十位，如叶挺等，花了三个多月才完工。

欧福文，1969年出生于广东罗定，自幼习画。因出神入化的指画技法，被广州市市长陈建华特批入户广州。欧福文的手掌画，被业界称为“岭南一宝”。说起掌画艺术，欧福文表示，在某些方面，手比笔是更有优势的，比如画一些山和石，用掌纹可以画出意想不到的山石纹理。为了庆祝抗战胜利70周年的日子，欧福文创作了一幅掌画作品——《革命摇篮井冈山》。

今年54岁的冯建辉是广州人，原来是个时装设计师，后来迷上铜印篆刻，经过他的努力，铜印篆刻刚刚被评为广州市区级“非遗”项目。在民间工艺圈子内，冯建辉却是有名的“雕痴”，至今已做了铜印雕刻30年了。“一个铜印从设计、雕刻到最后打磨修整，最少要三个月。”冯建辉说。为了迎接抗战胜利70周年，冯建辉创作了一个铜印作品——刻有“勿忘国耻振兴中华”十个字体的五星铜印。据了解，此作品使用了重达5公斤的铜块，闪闪五星是冯建辉用钢锯打磨而成的。

他们三人的工作室同处海珠桥下。近日，记者就民间工艺大师的生存状态，以及传承问题与他们三人进行了对话。

谈收入：“靠手掌吃饭，不用愁”

广州日报记者：传统工艺可养活你们吗？

孙开福：目前，在广州从事蛋雕艺术的人不多，大约有五六个。随着社会对蛋雕艺术越来越多的认可，蛋雕作品的经济价值也得到了一些体现。例如，我的一枚“荷塘月色”鸡蛋蛋雕作品（浮雕+镂空）在今年天河花市上卖了2800元。现在也有一些单位或公司企业来找我订制蛋雕作品，作为礼品或收藏品。

欧福文：靠掌画养活一家人是绰绰有余的，现在我在广州买了房，也买了车，孩子上学读书也靠掌画。现在掌画主要载体有三个，即陶瓷、宣纸、铜版纸，不同材质、不同大小，售价也不同。一般一幅小画，可以卖百元，大幅作品有的可以卖到几万元。所以，我靠手掌吃饭，不用愁。

谈传承：“想赚快钱，是学不好手艺的”

广州日报记者：谁来传承这门传统工艺？

孙开福：我们现在的工作室是象征性收取一点租金，我们汇聚于此，有一个责任就是传承老工艺。目前，我有收了一个徒弟，进步很快，近期，他创作的蛋雕作品刚在珠三角地区一个大赛中拿了金奖。另外，我作为客座老师走进学校课堂，为孩子们讲授蛋雕创作，他们都很喜欢。年轻人有兴趣，就是传承的第一步。

冯建辉：我的铜雕项目已获得了区级“非遗”项目，我有责任传承这门艺术。目前，我主要在广州市轻工技师学校做客座老师，教学生们学习初步的铜雕技巧。现在不少年轻人学东西都是为了赚快钱。如果出于这个目的，是学不好手艺的。铜雕这门手艺，需要数十年的沉淀学习才能有长进。对于收徒，我还要考虑一下。