2016年1月21日，中国饮料暨现调行业研讨会在天津成功举行。研讨会以“乘时，乘势——饮料新格局下的挑战与创新”为主题，来自饮料与餐饮行业的70余位相关资深人士出席，就现调饮料行业的趋势与创新展开深入讨论。

    “现调饮料是未来饮料行业最具创新潜力和差异化发展的品类之一，2016年将是现调饮料的蜕变之年。”康富中国区总裁郑智生先生在开幕辞中表示。

    多元化需求，造就现调饮料之“机”

    近年来，随着居民消费意识和购买能力的提高，饮料行业的市场规模不断扩大，产品也逐渐多元化，由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、饮用水等在内的饮料体系，现调饮料以其便捷性及创造性，无可厚非的成为解决方案之一，机会空间巨大。

    同时，在市场的不断细分下，单店单品的“口感好”已经无法满足消费者，消费者越来越关注食品品质及口味的一致，多元化的需求之外，单品标准化的趋势也浮出水面。

    单品标准化，从餐饮走向饮料

    中国已进入成熟期消费市场，饮料行业不断积极探索与消费者的融合之道。2015年，继餐饮界提出“中央厨房“概念之后，单品标准化的趋势也进一步走向饮料行业。2016年，在行业”“精英群起”的背景下，保障各家门店饮品品质和口味一致，将形成一个完整的管理体系。单品标准化将通过饮料现调机设备的自动化与技术流程化实现，保证饮品安全、质控的同时，还可提高效率，降低成本。“我们乐意做饮品界的‘中央厨房’，这将成为饮料发展的必经之路。“深耕行业18年的鲜活控股股份有限公司董事黄国晃如是说。

    渠道精准仍为王

    随着现调饮料越来越多地取代成品饮料，在保障品质口味的基础上，消费者对于渠道的需求，渠道对于设备的要求也愈加严苛，渠道的精准深入和优化显得尤为重要。

    在会上，果汁第一龙头“汇源“的国内最大经销商金奎鼎的兰总分享了下一步的渠道重点，“作为新兴消费热点，网咖渠道需要坚持完善；影院渠道存在大量机会点，但对设备要求非常高，另外，住企事业食堂以及快餐渠道将是我们的重点计划。”准确地精准化目标渠道，进而创造差异性的产品补全渠道需求，才能最大性质的形成竞争优势。

    但同时，对于饮料现调机也提出了更多更高的要求。

    应运需求而生，康富发布五款机型

    多元化、高品质及不同的渠道需求，推动了饮料现调设备创新思维的发展。作为提供现调饮料解决方案的领导者，研讨会主办方康富中国，针对中国的本土化战略，带来了5款最新机型：Blu-CE，Titan，汉元，汉斌，致巧。

    Blu-CE实现了与用于的触摸互动，远程监控设置能够即时了解机器状况，代表了下一代数字化的现调机模式。Titan采用绿色冷媒技术，不产生任何温室效应，被行业内人士视为全球可持续发展的新世纪机型。汉元与汉斌分别实现了一个阀门四种口味的多重混合模式与冷热一体的行业创新系统。致巧作为新一代无散热需求的纤巧机型代表了在设计上的“极致”体验。

    以市场为导向，积极应对行业结构的调整和新一代的需求，将全球化资源技术融入中国市场予以加强创新，这是康富带来这款机型的目的和意义。

    2015年，饮料行业经过短暂的“调整期“后，在2016年将迅速回归到激烈的格局竞争中。现调饮料在中国的高速增长，将推动整个行业的变革创新，为中国消费者创造更高品质的畅饮体验。