10月11日是“世界肥胖联盟”确定的“世界肥胖日”，今年的主题是“终结儿童肥胖”。为了进一步让人们认识到肥胖的危害，世界卫生组织当天在日内瓦总部发表了题为《饮食与预防非传染性疾病的财政政策》的报告。

    报告指出，如果不采取有效的干预行动，到2025年，全球5至17岁的青少年中将有2.68亿体重超标，其中很多人将面临罹患II型糖尿病、高血压、脂肪肝、哮喘、睡眠障碍等严重病症的更高风险。过量摄入糖分、尤其是喝含糖饮料是助长全世界许多国家儿童期肥胖增加的一个主要诱因。报告就此建议各国进一步采取强有力的行动，例如通过对含糖饮料征收更高赋税等财政政策，以控制相关产品的消费、产生显着的健康回报。

    世卫组织健康与发展营养司司长布兰卡向媒体强调指出，由不健康饮食导致的超重、肥胖以及糖尿病等非传染性疾病是当今世界一个重大的公共卫生问题。2014年，全球超过三分之一、约39％的成年人体重超标，其中有6亿多人属于肥胖；与1980年相比，相关数字升高了两倍多。而世卫组织近期发布的统计显示，2015年，世界各地有4200多万五岁以下的儿童超重或肥胖，这一数字在过去15年中增加了1100多万。此外，在过去30多年当中，全球患有糖尿病的成年人人数持续增多，据估计已经翻了四倍，目前有4.22多亿人……总体来看，不健康的饮食是导致全球疾病负担增加的最主要风险因素，每年可导致1100多万人死亡；此外，与肥胖有关的疾病每年导致的死亡人数高达400万。我们必须进一步积极采取强有力的干预行动，以降低超重和肥胖的风险。

    布兰卡还在报告发布会上表示，世界卫生组织近年来一直在强调，喝含糖饮料是助长全世界许多国家儿童期肥胖增加的一个主要因素。科学研究已经确认：游离糖，即生产商、厨师或消费者添加在食物和饮料中的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖等、特别是以含糖饮料形式出现的游离糖的摄入增加与超重流行率之间存在重大相关性。与平时不喝或很少喝含糖饮料的儿童相比，每天喝一份或更多含糖饮料的儿童一年后超重或肥胖的可能性要高55％。

    布兰卡强调，世卫组织建议减少游离糖的摄入量，将其控制在摄入总能量的10％以下；如果可能，最好降至摄入总能量的5％以下。但我们注意到，糖的消费量一直没有减少，在一些地区甚至出现大幅增加，这非常令人担忧。世卫组织统计发现，近年来许多高收入国家的含糖饮料销售量相对稳定或出现下降，但全球含糖饮料销售仍以每年3％的速度增长，其中大部分增长发生在亚洲和拉丁美洲低收入和中等收入国家。智利和墨西哥目前已经超越美国、令人遗憾地成为含糖饮料的最大消费国；中国、撒哈拉以南非洲地区的含糖饮料和食品的消费也显着增加，并将由此导致严重的健康隐患。因此，我们建议各国制定膳食指南，以重点限制摄入游离糖和含糖饮料。