黄金，天地之至宝，华而贵，《说文》曰：金,五色金也。黄为之长。久埋不生衣,百炼不轻,从革不违。故自古以来就被人们视为珍宝和价值的象征，那么，天曲，又是何方奇珍，竟然赛过万两黄金？这一切要从酒曲的价值和作用说起。

    璀璨的文明

    酒曲是微生物创造的奇迹，以曲酿酒不仅是中国酿酒的特色和精华所在，更是中国人对微生物技术应用的一大发明创造，日本著名微生物学家坂口谨一郎教授称这一创举足以与中国古代的四大发明相媲美。

    但遗憾的是长期半封建半殖民的统治，使得中国的制曲技术墨守成规发展缓慢,严重阻碍了我国酿酒业的发展，而沱牌天曲，则以科技与百代传承的传统制曲工艺的融合，以自然生态与微生物结晶的奇迹将中国的制曲，带入了一个生态化、科技化、专业化的时代。

    无价的瑰宝

    酒曲之为瑰宝，第一在于酿酒，作为酿酒的发酵催化剂，曲药在酿酒生产中发挥着重要作用，曲为酒之母，时珍说“酒非曲不生，故曰酒母”，西方科学家则将之称为美酒的DNA，其品质直接影响酒的品质和风味，是整个酿酒过程的灵魂

    其二在于具有化腐朽为神奇的力量，《天工开物》所载的丹曲（红曲），就不仅是酿酒的酒曲，更是保鲜的奇药，“世间鱼肉最朽腐物，而此物薄施涂抹，能固其质于炎署之中，经历旬日，蛆蝇不敢近，色味不离初，盖奇药也。”《齐民要术》曾载有神曲，一斗可杀米三石，被视为瑰宝。而“天下第一曲”——沱牌曲酒“天曲”，其酿造之妙，效用之高超，更远在其上。

    造化的奇迹

    好曲地酿天成，非绝技载之，心血培之，造化佑之而不得，微生物以在曲坯和自然环境中的此消彼长，悄然决定了美酒的今生。

    沱牌“天曲”，便是这自然造化与心血集成的奇迹，坐拥观音故里的三千化境和四重生态，更独占国际侏罗纪大会举办地稀缺资源，有益微生物多达950多种，为当今酒曲中最为稀有、独特的酒曲，卓越价值令酿酒界为之惊叹。

    沱牌曲酒酿酒生态园旁侧的龙凤峡，是一条能让人类惊呼“不可能”的神秘峡谷。要知道，峡谷地貌一般出现在高山林立的地方。但在川中丘陵地区，能够看到这样的峡谷就实在是令人惊讶，但更令人惊讶的是在里发现侏罗纪特时代特有植物和恐龙化石，还有多达950种的有益微生物，除了光阴，自然的生物宝藏几近完美地保持着原态，这不仅是天地造化的奇迹，更是一坛美酒的旷世之遇。

    独特的侏罗纪地质构造，使得稀有的、被誉为“生物黄金”的极端酿酒微生物在这里奇迹般的聚集，沱牌科研人员，正是从这个巨大的天然“菌种库”中提取出了酿制天曲独有的珍稀菌群，并在中国首个酿酒生态工业园的4万吨生态制曲基地内，让亿万年存留至今生物珍宝成为酿酒的至宝。