新华网北京4月27日电（刘文婷）“只买贵的，不买对的。”这是几年前购买依云、巴黎水等国外高端饮用水品牌的中国消费者心理。不过，随着百岁山、农夫山泉等国产品牌在高端水市场的强势进攻，市场份额快速提升，高端饮用水的争夺已呈现“国进洋退”之势。

　　近日，百岁山母公司——深圳市景田食品饮料有限公司宣布进军玻璃瓶高端水市场，推出“Blairquhan本来旺”两款产品。据了解，极富“颜值”的新品在还未上市的时候已揽获一批80、90后年轻粉丝。

　　据百岁山相关负责人介绍，百岁山首次推出的高端水有两种规格，苏打水与天然矿泉水，均为玻璃瓶装。“玻璃瓶是目前安全、稳定、环保的包装，更重要的是，随着中国人生活水平的提高，瓶装水向玻璃瓶升级是一种趋势。玻璃包装瓶不仅设计美观，瓶身也更均匀、更抗压。”

　　随着消费者对水源、水质的重视程度不断提高，高端水市场蕴藏的巨大潜力正在逐步释放，尤其是在近一年来，在消费升级引领下，国内饮用水市场进入蓬勃发展期。

　　相关资料显示，2016年包装饮用水销量为9458.5万吨，市场份额在中国的软饮料行业中总产量占比首次超过50%，占比达到51.56%。同比增长7.90%，预估年销售收入达1450亿元，规模以上企业500多家。整个软饮料行业品类同比的大环境下，包装饮用水增速在各品类中一枝独秀，这无疑让包装饮用水行业的未来充满希望和期待。

　　“在新的一轮消费升级浪潮下，中国快消品已裂变为五个层次：超高端、高端、中端、中低端、低端，”业内人士朱丹蓬表示，国内的高端饮用水市场经过多年发展后呈现两大特征：第一，高端水混战进入“国进洋退”阶段；第二，中国消费者对饮用水“内在”与“颜值”愈发重视。

　　他还指出，中国高端饮用水市场已由以赚快钱为目的的“浮躁型”转为专心打好基础的“务实型”，水企品牌的运营方式发生较大改变。例如，敢于叫板依云等外资品牌的百岁山，对水源选择以及水源保护就有持之以恒的“高投入”。

　　据深圳景田食品饮料有限公司副总经理陈孟加介绍，景田公司对矿泉水源的选择有非常严格的要求。首先在地质构造条件方面，始终坚持地下深层开采，不主张开发自涌矿泉，因为地下深层开采的矿泉水源水质安全、健康；第二是要求优异的自然生态环境；第三是选择好的水质类型，采自地下160-250米深层花岗岩裂隙，偏硅酸盐为特征指标，地矿化、口感好的天然矿泉水。

　　在水源保护方面，陈孟加说，由于百岁山矿泉水源地拥有良好的自然生态环境，最大限度地减少了污染，为进一步得到保护，公司制定了“水源管理手册”按规范设立了三级保护区，实施24小时远程监控，建立档案，定期检测水质、水位、水温，合理开发利用，维持可持续开发潜能。

　　除了具有优质水源、精良设备、瓶身设计美观外，百岁山自2004年推出矿泉水以来，一直都以”“水中贵族”独具个性、文化的品牌塑造，传递高端水的品牌价值。

　　“值得注意的是，如今中国还是存在水盲比较多的现象，成为制约高端水发展的重要因素”，朱丹蓬表示，目前国人的饮水观念与欧美相比仍处于相对落后的阶段，虽说消费理念有所提高，但对中高端饮用水的认知度仍有待提高，从这一点上来讲，国内的高端矿泉水，还有很长的路要走。

　　在未来，水企想要稳定发展高端产品，推动国人对高品质的矿泉水认知必将成为重中之重。

　　延伸阅读

　　高端的“高”在哪儿？

　　你可知道，高端水究竟为何价高？高端水与普通瓶装水到底有何不同？

　　事实上，国内消费者对于高端水的认知处于低级阶段，对于高端水到底高端“高”在何处一知半解。对此，深圳景田食品饮料有限公司副总经理陈孟加给予了明确回答。

　　他指出，高端水之所以称为高端必需具备多种条件。首先，产品本身高端，水源稀缺。尤其是产品的水源没有任何污染，水源在地下的岩石裂隙中，属于优质珍稀水源。

　　第二，必须要有先进的生产设备，良好包装；保证水质安全，对水源进行严格的安全管控，保证长期饮用能有益人体健康。

　　此外，营销方式、销售渠道及服务人群高端化，并且能够让消费者得到认可；高端水其本身所附加的价值很高，良好的企业文化和丰富的品牌内涵。

　　按照这些标准，您确定您喝的是高端水吗？