阿根廷拟修订食品法典
2022年9月6日,阿根廷国家食品委员会(CONAL)发布3个草案,拟修订食品法典。主要内容包括:(1)EX-2022-10712426-APN-DLEIAER#ANMAT号草案,新增发酵甜醋调味品标准,具体内容包括产品定义(以葡萄汁为主要原料经发酵浓缩得到的调味甜醋)、感官和品质要求(总糖含量>150g/l,总酸度>4%(以乙醇计),固形物含量<30g/l等)、原辅料要求(允许添加焦糖色,用量<2%)、卫生要求(赭曲霉毒素含量<2μg/kg)、产品标签规定等;(2)EX-2022-62050263-APN-DLEIAER#ANMAT号草案,修订果蔬类罐头标准,具体内容包括修订不同pH的蜜饯罐头杀菌处理工艺、新增果蔬罐头稳定性加速试验要求、新增蔬菜罐头允许添加抗氧化剂L-抗坏血酸(最大用量500mg/kg)的规定、新增蜜饯罐头应在标签上标注产品杀菌工艺等要求;(3)EX-2020-40816282-APN-DLEIAER#ANMAT号草案,修订米粉标准,具体内容包括修订产品定义(品质合格的谷物经碾磨得到的粉状产品)、新增部分品质指标要求(如水分含量<14%,粗纤维<0.5%,脂肪<0.5%)、新增部分卫生要求(镉含量<0.4mg/kg,铅<0.2mg/kg)。上述草案意见反馈期截至2022年10月6日。
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