2023年1月30日，韩国食药部（MFDS）发布第2023-38号公告，拟修订《食品添加剂标准及规格》。意见反馈期截至2023年3月30日。主要内容如下：（1）在瓜尔胶后增加5'-鸟苷酸等6项成分（5'-鸟苷酸、5'-鸟苷酸钾、5'-鸟苷酸钙、5'-肌苷酸钾、5'-鸟苷酸钾-肌苷酸，5'-鸟苷酸'-肌苷酸钙）标准的制定及检测方法；（2）叶绿素铜等30项使用标准重新整理。增加叶绿素铜等使用标准（如：保健功能食品（仅限于片剂或胶囊的外壳）：0.1g/kg以下；胶囊剂：0.35g/kg以下）；对葡萄糖酸钙等8项使用标准进行重组；修订了食用色素绿3号等17项使用标准（钛白粉用于特殊用途食品修改为“特殊营养食品和特殊医学用途食品”）；明确对羟基苯甲酸甲酯（食醋：小于0.1g/kg）、羟基苯甲酸乙酯使用标准（食醋：小于0.1g/kg）；（3）变性淀粉等5项成分标准修订。将乙酰氧化淀粉添加为“变性淀粉”成分；删除“烟熏味”的与合成香料重复的名称；修改“氯化铬”等2个项目的CAS编号；增加国际通用的“硫酸亚铁”名称。