展会时间：2016/1/23~2016/1/27

展会国家：意大利

展会地点：意大利-里米尼会展中心

展会行业：食品饮品

意大利甜食烘焙展展会概况：

意大利甜食烘焙展的展会优势

展会介绍：

里米尼展会为国际展览行业传递了积极的信号,展示了重大而有价值的产品发展趋势,创新的技术以及最先进的“意大利制造”食品的商业模式.描绘了1个综合展会的景象,在具有“图腾”意义的展会的同时,RHEX餐饮展和A.B.TECH展（从3年展发展成2年展,下次将于2017年举行）使整个展会变得更全面.专业的参观人数史无前例：达到187,233人次（根据国际标准ISO25639：2008作出的数据统计并认证）,与2014年展会相比提高了8%.国外参观人数上升至38,122人次,增长了10%.如果对参观人数的增长作1个衡量的话,在近5年间,参观人数将近翻了1番.

该展览至今已成功举办了36届,在业届上被公认为世界上工匠手工制作冰淇淋,糕点,糖果,巧克力及烘焙食品领域最重要的展览,主要展示欧洲甜品工匠制作的工艺及技术,也加强了该领域在世界甜品及烘焙食品中的地位.2015展会总面积110000平米,设有16个展馆,吸引了总游客187,233位,游客来自140多个国家.其中前0个国家：德国,西班牙,法国,希腊,波兰,英国,克罗地亚,匈牙利,荷兰,奥地利.

与2016年展会同时举办的还有：

第2届RHEX餐饮展会与SIGEP展会和A.B.TECH展会拉近了距离,这也证明了里米尼展会把体现意大利制造食品的活动联系起来,使之成为1个举足轻重的事件这1策略的效果.企业向具有资质的,来自世界各地的公众推广了他们的产品服务,结果开启了世界旅馆餐饮酒吧领域1个空前成功的窗口,这1窗口向公众推出了有地区特色的产品,餐饮业产品和高品质的速冻产品.食品工厂活动的成功,引起了高度重视和认同.每天,星级的厨师都是烹饪秀的主角,他们展示了现代餐饮业的品质,提出了有价值的解决方案.

市场背景：

里米尼,古称“阿里米努姆”.意大利北部城市.位于圣马力诺东北的马雷基亚河口,滨亚得里亚海.人口12.9万（1982）.农产品集散地与渔港.工业以化学,纺织,食品与铁路修配为主.铁路,公路枢纽.

意大利自然资源贫乏,仅有水力,地热,天然气等能源和大理石,粘土,汞,硫磺以及少量铅,铝,锌和铝矾土等矿产资源.石油和天然气产量只能满足1小部分国内市场需求,75%的能源供给和主要工业原料依赖国外进口.意大利传统重要可再生能源为地热和水力,地热发电量为世界第2仅次美国,水力发电为世界第9.意大利1直重视发展太阳能,2011年意国是世界第1光伏装机容量国（占世界份额4分之1）,意大利国内可再生能源供给比例已经达到能源总需求25%.

工业主要以加工工业为主,所需能源和原料依赖外国进口,工业产品的1/3以上供出口.国家参与制企业比较发达,意国原油年加工能力为1亿吨左右,有“欧洲炼油厂”之称;钢产量居欧洲第2;塑料工业,拖拉机制造业,电力工业等也位居世界前列.伊利,埃尼和埃菲姆3大国营财团掌握着经济命脉.中小企业在经济中占有重要地位,近70%的国内生产总值由这些企业所创造,因此被世人称为“中小企业王国”.在制革,制鞋,纺织,家具,首饰,酿酒,机械,大理石开采及电子工业等部门均占优势,具有专业化程度高,适应能力强,劳动力安排富于伸缩性和产品出口的比例大等优点.以家庭式微型企业为主的“地下经济”0分繁荣,产值约占国内生产总值的15%.农业可耕地面积约占全国总面积的10%.意大利旅游资源丰富,气候湿润,风景秀丽,文物古迹很多,有良好的海滩和山区发达,公路4通8达,旅馆多为中小型.

意大利甜食烘焙展的展品范围

展览范围：

冰淇淋：手工制作冰淇淋的技术,原材料及配料

糕点：手工制作糕点的技术,原材料,配料及包装

巧克力：优质巧克力的生产技术,设备及原材料

咖啡：优质的咖啡生产技术,设备及原料

烘焙：烘焙原料,设备及生产技术

糖果：糖果原料技术及生产设备等

组织单位介绍

意大利甜食烘焙展的组织机构

广州奥励特展览顾问有限公司是中国境内专业出国展览顾问机构,有着11年的展览经验.作为广东省对外经济贸易合作厅下属机构：广东省对外经济合作企业协会理事单位,每年组织近30个境外参展团,涉及综合食品,综合农业,包装行业,酒店用品,珠宝饰品及汽配行业等6大行业;其中,食品行业组团在同行中名列前位.2013年,台湾对外贸易发展协会（台湾贸易中心）授权奥励特为大陆唯1台湾专业展采购商组团机构.

意大利甜食烘焙展的相关信息

在展会期间,浏览网站的人士达到693,476次,展会开幕当天达到77,805此点击的高潮.媒体覆盖了绝大多数的社交网站：在Twitter上达到292,717次,在Facebook上-包括展会简介网页上和宣传专页上,高达3,368,719次.

4.舌尖上的艺术家聚光灯下的世界大师们,在里米尼的展会上,产生行业新秀,同时也是知名大师们的聚会：

在2016年的展会上还会继续并将这1宗旨发扬光大.在甜点艺术名人汇中,见到了世界甜点毕加索之称的PierreHermé,还有FedericCassèl,同时不能不提的还有被认为是世界甜点大师,纯意大利的IginoMassari,以及很多其他名人.不仅赞扬也创造世界的天才：因此举办了高级组的赛事（意大利甜点锦标赛）意大利队赢得了在里昂的2015年甜点世界杯赛.