北京是世界著名的历史文化名城和国际旅游城市且又为中国的政治、文化、国际交流中心，具有丰富的资源，独特的人文景观和秀美的自然风貌，使北京的旅游资源在全国名列前茅。据统计，2015年北京共接待旅游总人数2.73亿人次，比上年增长4.3%；实现旅游总收入4607.1亿元，增长7.6%。巨大的旅游资源为北京的旅游业带来丰厚利润的同时，也为北京的酒店、餐饮、娱乐等行业带来了巨大的发展机遇。

　　据悉，由北京市商务委员会批准举办，北京恒辉国际展览有限公司主承办的北京国际酒店用品博览会每年一届定期在北京举办，是促进北京及周边地区旅游、酒店及餐饮业发展和专注服务于企业开拓华北市场的重要展示沟通交流平台。已成功举办五届，第六届北京国际酒店用品博览会将于2016年7月1-3日在中国国际展览中心（静安庄馆）举办。
　　在大众餐饮成为餐饮消费主力军的新常态下，北京地区未来仍然有很大发展空间。首先，餐饮市场正在形成多层次、多样化的消费格局，中等收入人群、女性、营养、互联网等新兴餐饮业态增量明显。此外，社区老年餐饮仍然是一片有待开发的蓝海餐饮市场，从旅游市场来看，北京地区的旅游产业仍然以景点旅游为主，还没有形成美食旅游的业态，这也是北京餐饮市场未来的发展机遇。——中国烹饪协会副会长冯恩援说。