2014年以来，酿酒行业整体发展环境更加严峻，截止到目前为止，全行业仍未看到回暖的希望，年初业已定调的增长颓势不仅一直得以延续，甚至在三季度进一步加剧。作为支撑酿酒行业整体增长走势的主要力量，白酒行业三季度继续处于产销淡季，使酿酒行业整体增长缺乏最根本的支撑，同时由于继续处于产销旺季的啤酒行业增长后劲严重不足，对酿酒行业的整体发展仍难堪大任。酿酒行业在生产、销售、效益各个环节均处在直线下行的轨道上。

    2014年前三季度，酿酒行业主营业务收入保持徘徊性低增长，累计同比增长5.4%，明显低于全国轻工行业9.3%的整体增幅。与2014年上半年相比，酿酒行业前三季度主营业务收入累计同比增幅回落1.5个百分点。虽然轻工全行业前三季度与上半年相比，主营业务收入累计增幅同样出现0.9个百分点的同比回落，但酿酒行业回落幅度更大，增长速度继续被遏制在轻工各行业下游水平，占轻工全行业比重为4%，比上半年下降0.2个百分点。

    相比于主营业务收入的徘徊性增长，酿酒行业利润走势呈现的是江河日下，2014年前三季度利润总额累计同比降低9.4%，与轻工全行业累计同比增长8.2%相比落差悬殊。与2014年上半年相比，酿酒行业利润总额由同比降低8.1%加剧到同比降低9.4%，三季度单季利润逆势之大显而易见。而在轻工全行业利润总额中，酿酒行业所占比重由上半年的8.1%缩小到前三季度的7.6%，优势地位继续被明显削弱。

    从产量完成情况看，白酒行业由于前几年行业新增产能进入集中释放期，在目前全行业遭遇市场逆境的大环境下，2014年仍保持整体同比增长的态势；啤酒行业年初显露出的产量总体增长加快的势头，在进入产销旺季后增速迅速回落，三季度旺季结束后，累计增幅被遏制在同比基本徘徊局面；葡萄酒在近年来产量持续降低的基础上，终于在三季度结束时触底回升，暂且实现累计同比增长；受终端消费市场影响微弱的酒精行业，产量总体增长未出现明显起伏，基本保持适度增长的态势。

    2013年曾经显著下滑的酿酒行业出口贸易，2014年以来却在直线蹿升，表面上看与国内市场的低迷背道而驰。2014年前三季度，酿酒行业主营业务收入同比增长5.2%，而出口交货值同比增幅却达到46.2%。从海关出口来看，前三季度轻工全行业出口总额同比增长11.5%，其中酿酒行业同比增幅则高达48%。然而出口的强势增长并没给酿酒行业出口贸易带来实质性突破，出口环节依旧过于薄弱。

    2014年三季度，酿酒行业全线陷入低迷，单季度产量及效益的全面滑坡，进一步加剧2014年以来的整体持续颓势。即使某些局部出现了一些回升甚至增长的迹象，但由于作为酿酒行业两大支柱的白酒行业和啤酒行业的支撑乏力，酿酒行业整体局面更加严峻。展望全年，酿酒行业仍未看到翻盘的希望，已经没有任何乐观的资本，进一步滑向低谷也在所难免。