2014年1～12月，全国工业规模以上食品企业累计实现利润总额同比增长9.77%。全年各月利润均高于2011年和2012年同期水平。

从各子行业利润完成情况看，其他食品制造、方便食品制造、调味品发酵制品、乳制品制造、焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜饯制造等累计完成利润总额分别占食品行业利润总额的32.62%、14.07%、13.32%、13.31%、11.98%和9.29%。

从各子行业发展速度看，乳制品制造效益呈较高速增长，其利润总额增长达到25.6%；另外，调味品发酵制品效益也具有较高增长速度，增速超过食品行业平均增速；其他三个子行业增速低于平均增速，其中方便食品制造增速最低，仅为0.4%。

从不同经济类型食品企业完成情况看，内资企业完成累计利润总额占食品行业利润总额的67.18%，同比增长11.12%；外商投资企业完成占22.71%，同比增长4.12%；港、澳、台商投资企业占10.11%，同比增长14.49%。其中港、澳、台商投资企业利润增长较快。

从不同规模食品企业完成情况看，大型企业完成累计利润总额占食品行业利润总额的40.46%，同比增长10.45%；小型企业完成占31.07%，同比增长9.71%；中型企业完成占28.47%，同比增长8.89%。大型企业利润完成情况好于中小型企业，且利润同比增速也较高。

（中国轻工业信息网ZZF）