2016年11月，黄酒行业出现明显下滑的局面，与前10个月相比，前11个月主营业务收入累计同比增幅回落，利润总额由累计同比增长转为同比下降，11月份单月局面比上年同月明显低迷，利润空间转入回收节奏。

    三四季度之交，受益于客观环境的造势，黄酒行业整体销售走势有所上扬，利润空间也略有提升，然而这股上升势头没能延续下去，黄酒行业在产销旺季以及“两节”来临之际再度回归平淡。但这样的走势也属正常，黄酒行业整体规模过弱、市场覆盖面过窄、产品档次过低是一个积淀已久的历史问题，靠一些偶然的客观热点来实现该行业一夜间的脱胎换骨，既不现实也不保险，而黄酒行业高端企业在整个行业中曲高和寡，靠一两家企业来完成整个行业的面貌一新，也势单力孤。况且客观条件对黄酒行业的增长刺激，只是对极个别高端企业、高端品牌的刺激，甚至说仅仅是对黄酒概念层面上的刺激，所产生出有限的刺激成果，最后被淹没在黄酒行业整体低端的潮流当中，也是轻而易举的。

    黄酒行业的增长瓶颈无疑是多年遗留下来的历史问题，历史问题自然就要花费更多的时间去加以调节和理顺，短期内不可能收到点石成金的奇效。因此，处于行业发展十字路口的黄酒行业没必要急于转弯，毕竟转弯太急是容易翻车的。