近日，杜邦个人与家居护理推出了全新的洗涤用淀粉酶，其全球市场总监Johan在不久前于南京举办的中国洗涤用品行业年会上也做了题为“重新审视淀粉酶在去除污渍方面的重要性”的报告，并引起了现场强烈的反响和关注。

生活中难免会遇到很难清洗的污渍，吃火锅不小心沾到了底料，生活中的醋或者番茄酱、果酱、汤汁、油脂或者带有颜色的饮料等沾到颜色浅的衣服上，爱美的女士不小心把口红掉到了裙子上，碰到这些难洗的污渍是不是让许多主妇们感到头疼?

专家在研究的污渍中发现，超过30%都含有淀粉。无论哪个地区，淀粉都是健康饮食的主要成分。对此，杜邦做了致力于以消费者洞察为导向的研究。为什么淀粉污渍很难去除?研究表明，在温度达到60℃时，淀粉结晶体才开始在水中分解，同时淀粉结晶体只能在70℃及以上的温度下才会溶解。而在亚洲市场，消费者是在15℃-30℃温度之间洗衣服的，所以在这些条件下，消费者需要采用去除这些棘手的淀粉污渍的技术。

要想去除淀粉以及与它混合的其它有色物质，惟一的方法是使用淀粉酶。考虑到亚洲的冷水洗涤条件，则需要一种冷水中起作用的淀粉酶来保持衣物干净的外观。淀粉酶会将淀粉水解成可溶性部分，使得可以通过洗涤过程和去污剂中的表面活性剂将污渍去除。

杜邦推出的全新淀粉酶PREFERENZ® S 210即使在低温下，使用低剂量也能有显著的视觉效果。因此，新一代淀粉酶PREFERENZ® S210是为了面对今天的行业情况而开发的，要求在低温洗涤条件下也具有良好的性能，并且在洗涤剂中具有高稳定性。