蒙牛联合倡议开出营养抗疫良方，科学膳食健康中国人
2020-02-20 来源：鹰眼新闻
2月15日，蒙牛与全国卫生产业企业管理协会食品与营养健康产业分会向全社会联合发出《天天饮奶 健康中国人》倡议。提出全民共战疫情，天天饮奶，健康中国人，并倡议携广大乳企积极助力打赢疫情防控的人民战争、总体战、阻击战，为国民营养健康提供更多的奶品和服务。
业内人士认为，这不仅是抗疫期间，蒙牛站在全民健康和全行业长远发展的高度，为打赢疫情防控人民战争贡献力量，而且也自去年“健康中国”整体战略的《健康中国行动组织实施和考核方案》推行以来，在乳业领域中的又一次重要的落实。
坚持初心 积极响应健康中国战略
人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志，推动国民健康建设一直是我国重要的国策。2016年10月中共中央、国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》，2019年7月国务院印发《国务院关于实施健康中国行动的意见》和《健康中国行动组织实施和考核方案》，其中“引导合理膳食”是重要组成部分。
合理摄入奶及其制品是营养国人、完善膳食结构的主要方法。在“健康中国”的整体策略下，近些年各方一直在倡议健康饮食，提升饮奶量或相当量的奶制品。2017年在中国营养学会推出的《中国居民膳食指南》中，就建议国人每天饮奶300克或摄入相当量的奶制品。而在青少年人群中，国务院办公厅也于2018年发文大力推广“国家学生饮用奶计划”。
作为龙头乳企，蒙牛在践行“健康中国”战略中责无旁贷。除了联合中国营养学会共同发起成立“健康中国营养+联盟”外，还提出了“天天好酸奶，唤活每一刻”等多项倡议，通过聚焦居民膳食营养健康，科普益生菌知识，共同倡导全民健康的生活方式。
正是在这样的责任感下，蒙牛此次联合发起倡议，延续了守护国人健康一贯的初心，在抗击疫情的关键时刻，倡议更是具有推动全民共同战疫，增强免疫力的社会意义。
科学饮奶 抗击疫情营养你要强
《天天饮奶 健康中国人》的倡议在抗击疫情的关键时期发布，让蒙牛以科学求实态度守护国人健康的精神，进一步得到了体现。
2月8日，国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中指出，“吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶300克”，有助于一般人群防控营养膳食的丰富。而患者在治疗过程中，也可以选择“奶及其制品，尤其是酸奶能提供肠道益生菌，可以多选”。
蒙牛营养研究院的数位专家，也对奶及其制品的功效进了一步解释——酸奶中的蛋白含有人体所需的所有必需氨基酸，保留了生牛乳中丰富的钙含量。在发酵过程中还可以产生人体所必需的多种维生素。而益生菌酸奶，更是含有数以亿计的益生菌，能够经受住胃酸和胆盐的考验，到达肠道，产生有益代谢产物，起到调节肠道微生态的作用。
因而倡议中特别提到，按照《中国居民膳食指南》推荐我国国民每人每天要坚持摄入相当于300克液态奶的奶及奶制品，2到4岁的儿童每天500克，在目前情形下可适度增加；含有益生菌和益生元的奶制品更有利改善肠道微生态，有利于新冠肺炎的预防和治疗，大家可多喝酸奶。通过这样合理的营养搭配，来做到“营养你要强”。
保障供应 全产业链守护健康
要每天获得充足的奶及其制品的摄入，市场上有充足的各类产品供应是基础。倡议提出，广大乳企应在疫情期间做好保障市场供应和价格稳定，同时加强普及奶品营养知识，让大家意识到奶及奶制品的重要性，进而引导公众通过足量摄入奶及奶制品改善健康状况、增强抵抗力。
抗疫期间，蒙牛一直保持了正常运转，在产业链的各个环节迎难而上，确保产品供应的通畅。在第一时间，蒙牛向奶农、牧场传达“照常收奶”的信息，帮助奶农、牧场克服疫情期间物流不畅的难题，保障了产业链上游环节的生产生活；在全国各个生产基地，蒙牛加快恢复产能、保证产品质量；在配送和销售方面，蒙牛提升服务水平、畅通物流运输，保持了价格稳定，丰富了市场供给。
这不仅让蒙牛可以做到每天都有大量的产品驰援全国医院，助力抗疫，而且也保障了普通百姓的日常需求，守护了国民健康。在蒙牛的带动下，乳业行业在疫情的特殊时期，用各种实际行动，保障并实现了全国市场整体运行的平稳正常，让每位国民都方便购买各类产品，获得营养支持。
持续创新 守护国民健康21年
目前，我国人均牛奶消费量仅有世界平均水平的三分之一，要提高全民免疫力就需要全社会一起努力，一方面让国民对科学饮奶有健康理念，另一方面乳企也要不断加强研发，在产品创新、品质控制上，满足多层次的需求。
蒙牛通过打造数字化管理，实现了产奶数据、健康状况的大数据管理，同时在质量体系和供应链环节，蒙牛的数字工厂和智慧供应链能确保每一瓶奶都安全可靠。而在产品品类上，从基础白奶，到特仑苏、、纯甄、冠益乳、优益C，再到新养道、真果粒、每日鲜语、雅士利等等，蒙牛拥有涵盖常温低温奶粉等产品线最全的体系，而且随着大众需求的变化而不断升级。
与此同时，蒙牛还成立了营养研究院，在产品研发、技术转化、理念倡导、科普交流等多维度上助力深化蒙牛“守卫国民营养健康”的目标。依托营养研究院，蒙牛不断加大与学界的科研合作与交流，将科研成果高效转化应用于产品和服务。
作为国内乳业龙头企业，成立21年来蒙牛始终心系国民健康，以持续为国民提供优质营养支持作为发展的根本动力。通过倡议，蒙牛正在推动中国乳业齐心协力，为健康中国一起助力。
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