1月6日，豆制品企业祖名股份正式在深交所中小板敲钟上市，成为全国首家登陆资本市场的集豆制品研发、生产和销售为一体的企业。登陆资本市场后，祖名股份欲进军全国市场，但在业内人士看来，受产品品类、销售模式、饮食习惯等方面影响，“豆制品第一股”祖名股份想要收割全国市场难度较大。

  事实上，祖名股份获取“豆制品第一股”并不容易。早在2013年祖名股份就曾提交过招股书，随后因冲刺IPO未果又挂牌新三板，2019年7月再次闯关A股失败，如今第三次申请IPO终于达成所愿。

  根据招股书，祖名股份本次发行拟募集资金总额为4.27亿元，3.62亿元投入到位于浙江安吉的年产8万吨生鲜豆制品生产线技术改项目；0.65亿元投入到豆制品研发与检测中心提升项目。

  其中，“布局全国市场”被列为祖名股份重点发展方向。祖名股份在招股书中表示，未来祖名股份计划通过浙东、浙南、苏南、苏北、上海等区域进行市场的进一步开发渗透，公司旗下休闲豆制品开始逐步走出长三角地区进入全国市场。但目前主要产品的经营区域仍以长三角地区为主，从公司长远发展战略考虑，急需通过建立生产基地、完善市场销售网络等措施拓展全国市场。

  目前，受产品销售半径的影响，祖名股份的销售区域主要位于江浙沪地区。数据显示，2016-2018年，浙江、江苏和上海三个地区的销售收入之和在祖名股份总营收中的占比分别为95.30%、96.61%、96.54%，2019年占比也在95%以上。

  在香颂资本董事沈萌看来，对豆制品企业祖名股份来说，布局全国市场挑战很大，特别是在豆制类食品方面。如果做一般普遍性产品，那么难以做出差异化优势；如果做特色产品，又可能会遭遇口味差异导致的偏好不同。因此，作为豆制品企业，祖名股份与其布局全国市场，不如加大产品研发，增强用户粘性，再逐步向外延伸。

  在招股书中，祖名股份也坦言，布局全国市场将会面临着跨区域市场开发的风险。招股说明书显示，豆制品作为一种食品，各区域消费者的饮食习惯、消费水平、消费偏好等方面均存在一定差异，进入新区域后，公司需要与当地原有豆制品企业展开市场份额争夺战。因此，祖名股份进行跨区域市场开发会面临运营成本增加，甚至是竞争失败的风险。

  除跨区域拓展问题外，祖名股份还曾因董事长涉嫌行贿未披露被约谈。2020年10月12日，祖名股份有关负责人曾接受监管谈话。据证监会披露，祖名股份在首次公开发行股票并上市过程中，存在未履行主动告知义务，未及时披露发行人及其董事长蔡祖明涉嫌行贿的行为。