6月25日，全球植物基食品企业LIVEKINDLYCollective集团宣布完成融资5.35亿美元。与此同时，LIVEKINDLYCollective正式以中文名“礼的乐活”登陆中国市场，分别推出了“哈皮鸡”与“咯咭藸”两大全新品牌。业内人士表示，随着消费升级，国内植物基食品风口的不断发酵，LIVEKINDLYCollective的入局也是看中了国内这一市场的潜力。但风口之下，星期零、Hey Maet等越来越多的植物基食品品牌渐起。LIVEKINDLYCollective在中国市场的布局面临一定的挑战。

   融资不断下的扩张

   6月25日，LIVEKINDLYCollective宣布在成立一年内获得超5亿美元的融资。据LIVEKINDLYCollective创始人Roger Lienhard介绍，这些资金将主要用于全球重点地区和中国市场的推广以及在植物基领域的战略收购。

   根据公开信息，LIVEKINDLYCollective一年内完成的超5亿美元融资包括成立初期从公司创始人Roger Lienhard以及瑞士投资公司 BlueHorizon 等10-15 名投资人中筹集的2 亿美元融资；2020年10月期间，由挚信资本(Trustbridge Partners)牵头的亚洲财团投资的1.35亿美元；以2021年4月初，由TPG旗下的Global Impact Investment 投资的3.35亿美元的融资。

   超5亿美元的融资让LIVEKINDLYCollective成为世界上三大资金最高、增长最快的植物基食品公司之一。

   资料显示，LIVEKINDLY Collective来自美国，前身为Foods United，由美国投资人Roger Lienhard创立，2020年3月收购素食媒体平台LIVEKINDLY后更名LIVEKINDLY Collective。

   有了足够的资金，LIVEKINDLYCollective开始全球布局战略并通过一系列收购计划不断扩张。包括南非的Fry's Family Food Company、德国的LikeMeat、瑞典的Oumph！和英国的The No Meat Company。据悉，截至目前，LIVEKINDLYCollective已在北美、欧洲、非洲等地完成6个品牌的收购。

   进行全球扩张战略的同时，LIVEKINDLYCollective将目光投向中国市场。6月25日，LIVEKINDLYCollective宣布正式以中文名“礼的乐活”登陆中国市场，并专门针对中国市场推出了全新品牌“哈皮鸡”与“咯咭藸”。据了解，该品牌主要对标以“95后”为主的Z世代消费群体，产品主要以植物肉及天然菌菇食材为主。目前“哈皮鸡”与“咯咭藸”推出了7款新品，包括素肉燥、新黑三剁炒饭、松茸汤等。

   “我们非常重视中国这个全球最大的消费市场”，LIVEKINDLYCollective首席执行官Kees Kruythoff表示。

   在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，LIVEKINDLYCollective布局中国市场更多的是对中国市场经济的长期看好，随着消费升级以及植物基市场的发展，中国植物基市场的潜力逐渐呈现。

   市场竞争加剧

   LIVEKINDLYCollective快速崛起的背后，是一个新风口的形成。据市场研究咨询机构预测，全球植物肉市场以每年15%的复合增长率增长，预计2025年规模将达279亿美元。

   中国市场成为植物肉风口不可或缺的主战场之一。据欧睿预测，到2023年，中国植物肉市场规模将达到130亿美元。这也意味着，中国植物肉市场在未来几年可能将占到全球市场的一半。

   基于市场的不断扩大，国内也崛起了一批植物基食品企业。譬如Hey Maet、星期零、东方珍肉等。

   据了解，成立于2020年上半年的Hey Maet目前已经完成了三轮融资，其产品包括供应餐饮商家的B端业务，包括肉糜、肉丸、肉块、肉饼等原料；以及直接面向消费者的C端业务，通过自有品牌“闪闪力量”推出了多款方便速食热狗。成立于2019年8月的星期零，目前也已完成了三轮融资，已与100多个品牌达成合作，覆盖新式茶饮、大型连锁快餐、传统食品、连锁便利店等渠道，共进驻全国7000家门店。此外，双汇、金字火腿等肉类供应商也纷纷入局这一领域，推出了多款植物肉产品。

   业内人士表示，礼的乐活进入中国市场初期，必然面临着本土品牌的竞争。尤其是在上述品牌以初步打开影响力之际，礼的乐活在品牌认知度影响力方面将受到一定压制。

   就布局中国市场面临的挑战，LIVEKINDLYCollective大中华区CEO刘乔对北京商报记者表示，目前植物基食品在国内还是一个新的领域，LIVEKINDLYCollective并不是以竞争的目的进入，而是希望共同合作探寻这一领域的发展。同时，LIVEKINDLYCollective的发展模式主要为种植到生产再到销售的全链式的发展模式，与国内植物基品牌有着一定的差别，这已是LIVEKINDLYCollective品牌的优势所在。

   面临品牌竞争的同时，消费端对于植物基食品的接受程度也在考验着各个品牌的布局。北京商报记者搜索发现，不少消费者表示植物肉产品味道和真正的肉制品相差较远，同时价格也比较昂贵，并不会选择相关产品。

   对此，朱丹蓬表示，植物基食品市场目前还只是一个风口，较为小众，虽然资本端产业端比较火热，但在消费端情况却相反，很多消费者不太能接受植物食品，无论是在价格还是口感上，都还不太成熟。所以在消费习惯以及消费意识方面还需要长时间的培养。

北京商报记者 郭秀娟 张君花