1月7日，南华糖业镇康南汀河实业有限责任公司闲置了8月之久的机器开始重新运转起来。截止到1月8日，在云南蔗糖主产区临沧已有1/3的糖厂开启了新榨季。尽管新榨季已来到，但蔗糖的牛市迟迟没有音讯。综合多方信息来看，短期内糖价不改低迷，或以区间震荡为主。尽管如此，由于有省内统一定价，蔗农的积极性依旧不减。然而，持续了三年多的价格倒挂，逼迫着糖厂开始接触电商、推出新品、开拓新市场等。

临沧已有1/3的糖厂开启了新榨季。

开榨 临沧18家大糖厂榨季将持续到4月份

“每个榨季刚开始都这样，伴随着陈糖库存进一步消化，新一年的糖总会遭到各方的疯抢。”陈国军告诉记者，一方面是市场上对新糖需求大，另一方面是一些生意人开始琢磨市场风向标来进行操作。

经历了8个多月的休整，南华糖业镇康南汀河实业有限责任公司又迎来了喧嚣的生产场面，1月7日，412吨甘蔗经过破碎、压榨等环节，伴随着阵阵甘蔗的清香，60余吨红糖顺利走下了生产线，即将运往昆明。

作为南华糖业镇康南汀河实业有限责任公司总经理的陈国军又开了忙碌，一面是要对生产进行全程监控，一面是要面对各方对红糖的催促。1月8日上午，陈国军除了接待了两拨上门洽谈购买合同的生意人，还接到10个以上要红糖的催促电话。

除了南华糖业以外，云南糖业版图上还有另一个巨头：英茂糖业。2014/2015榨季的首家开榨交椅便被英茂糖业给抢去了。2014年11月30日14:30正式落蔗喜庆开榨，拉开了云南省2014/2015年榨季食糖生产的序幕。

就在元旦前后，云南已有10余家糖厂进入榨季。陈国军说，从云南糖业地理版图上来看，临沧蔗糖产量位居全省之最，占据着将近30%的产量。据他透露，在临沧有18家大的糖厂，截至1月8日上午已有6家开始榨季，余下将在2月初以前正式开榨，整个榨季将持续到4月份。

价格 从2012/13榨季起蔗糖市场熊市不曾休

高旺指出：“从国内基本面来看，国内食糖步入减产周期，价格已经具备由熊转牛的条件。但2015年步入牛市还需要国际上其他各国配合，上涨过程或一波三折。”

和热火朝天、机器轰鸣的糖厂工作车间相比，糖价却遭遇了当头棒喝。据临沧市镇康蔗糖产业办公室副主任李全先回忆，从2012/2013榨季起，蔗糖市场熊市不曾休。

蔗糖的美好时代永远被定格在2008年和2009年，据李全先讲述，受当时供求关系、资本炒作等原因，白糖价格每吨一度突破了7000多元，但后来就开始逐步冷却了下来，眼下国内白糖每吨的价格也就在4000多元。

1月8日上午云南糖网发布了当天昆明的糖价：“现货市场有制糖企业新糖报价4350元/吨（含税），中间商陈糖报价4180元/吨”。在成交情况一栏上写着：“一般”。这样的价格已经远低于成本价了。

在谈及接下来糖价走势，李全先指出，尽管榨季伊始，由于糖厂尚未完全开始榨季，短期内来看，蔗糖有一个相对较大的市场空白，但伴随着糖厂陆续开榨，市场的供求矛盾也将迎来一个合理区间。“就价格本身来看，短期内或以区间震荡为主。”

中信期货分析师高旺署名文章也得出了相同的观点。

从国际方面来看，2014/2015 榨季，全球食糖总产量或小幅下降，但不确定性较多：印度产量有所增加，出口量有望加大；巴西前期各机构预计产量将有所下降，但制糖比例或提高；泰国产量虽小幅下降，但受2013/2014榨季期末库存增加的影响，2014/2015榨季的出口量将增加。

综合下来，高旺给出的结论是：“国际糖价短期内想走出较强的趋势性行情，难度较大。”

蔗农 种植积极性不减，但也受咖啡等经济作物挤压

在2005年之前，李会荣家没有种植甘蔗，每年的纯收入只有2000元左右，但从2005年开始种甘蔗，逐年呈扩大势头，最近几年他家的甘蔗种植面积定格在30亩，这一块给他带来的毛收入就有五六万元，而种甘蔗的利润率在40%以上。

2013年，本报曾做过《消失的甘蔗地》的报道，其开篇这样写道：“在临沧市云县某片山区，几片并不规整的甘蔗地散落在咖啡地间。从今年开始，这里的甘蔗地将变为咖啡地，作为云南省内最大的甘蔗种植区域，在咖啡的竞争下，临沧的甘蔗种植面积正遭遇前所未有的锐减。”

这篇报道将甘蔗地消失的原因落脚于：“在热区土地有限的条件下，因为利润较低、劳动强度大，在咖啡、烟草等更多利润的种植资源的竞争下，甘蔗种植面积下滑。”

这样的情况也在临沧另一个产糖大县镇康出现了。据李全先透露，从镇康全县的甘蔗种植面积来看，最高年份时候曾达到过22万亩，但最近几年维持在17万亩。“最高年份是2008年和2009年，那时糖价处于顶峰，农民种植积极性自然增加，但随着糖价走低，甘蔗种植面积有所收缩，最近几年也就维持在17万亩左右。”

据李全先透露，镇康要突破17万亩已经没有太大空间了，主要原因是伴随着近年来咖啡、坚果、香蕉、橡胶等作物的种植，可用来种植甘蔗的土地空间不断被压缩，但作为战略物资原料，国家对其种植面积有硬性规定。

为此，在糖价低迷的背景下，从2012年开始，云南省甘蔗收购开始执行省级定价，目前的定价在420元/吨，可以根据质量和品种进行稍微浮动，浮动幅度不会超过10%。

也就是这420元让镇康邻县、临沧另一个产糖大县耿马勐简乡大寨村的村民们看到了有利可图，李会荣便是其中之一。

“由于甘蔗差不多一年就能见效，而咖啡等作物的生长周期较长，眼下全村正加大种植面积。”李会荣说。

作为大寨村农务员的李会荣对大寨村种植甘蔗的现状以及未来规划了如指掌：“整个村子还在山上的农户有540户，有380户种植了甘蔗，平均下来有每户有70%的土地是用来种甘蔗，眼下全村的种植面积已从2004年的不足1000亩发展到了5000亩，下一步将继续扩大，在2019年要扩大至10000亩。”

李全先指出，现在临沧扩大甘蔗种植面积的土地主要是坡地和半坡地，由于这些区域的农户相对贫穷，伴随着大企业和资本介入，驱动农民去种植产值更高的咖啡等农作物，甘蔗种植面积必将受到威胁，像镇康现在始终就只能维持在17万亩左右，要提高产量也就只能开整块地盖地膜来进行。

糖厂 赔本赚吆喝，谋划新布局

陈国军指出，中国2015年糖进口配额为195万吨，10多年来，中国一直维持该糖进口配额不变。但中国最近数年的糖进口量实际上都超过该配额，因国内糖价走高令进口商有利可图，尽管糖进口关税已经处于高位。因此也滋生了系列糖走私现象，以临沧的清水口岸为例，每年走私被查获的糖均在万吨以上。

大寨村种植甘蔗的热情源自当地糖厂每个榨季都能如期开榨，甘蔗由于相对稳定的保障价格，但来到企业一端，便是在做赔本赚吆喝的事儿了。

一面是原材料等费用高企，还面临着国外成本价更低的糖冲击。面对价格倒挂以及市场被外来糖占领，云南一些糖厂也开始谋划自己的新布局，有的干脆离开了这个行业。南华糖业镇康南汀河实业有限责任公司选择了后者。