酒庄产业集群释放邛酒产业新动能
第106届全国糖酒商品交易会于11月10日-12日在成都举办。大会期间,四川省酒类流通协会执行会长铁犁接受了新华网专访,他表示,川酒成都产区•邛崃发展特色酒庄集群,推动酒庄集群与文旅资源结合,提升产业集成的综合效益。
近年来,中国酒业在国家经济飞速的大背景下进行了消费升级。铁犁表示,从2016年下半年到去年,整个白酒行业处于新一轮调整的周期。在这个过程中,很多产区的优秀企业都积极进行了新的探索,例如通过打造酒庄将酒文化与旅游、餐饮相结合,成了四川旅游新的景点;同时为了适应消费市场,进行了品牌和品质的创新。不仅丰富了消费者的消费体验,还为消费者提供了更多新的品牌和消费场景。
以川酒成都产区•邛崃为例,铁犁介绍,近年来邛崃深挖千年邛酒文化,进行全产业链布局,引导发展特色酒庄集群,致力打造“中国白酒纯粮品质典范区、酒业品牌活力区、白酒创新策源区、酒旅融合示范区”,释放了邛酒产业新动能。
“临邛自古称繁庶,尤以酿酒胜其名。”邛崃得天独厚的自然条件、精湛的酿酒技艺孕育了独特的邛酒文化。作为我国白酒知名产区,邛崃2021年正式开启酒庄产业集群发展新征程后,产区行业辨识度和显示度得到显著提升。
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