市场的扩容正吸引着越来越多有实力的竞争者加入其中，凉茶行业数百亿级别的市场仍然吸引潜在者跃跃欲试，不过，这场竞争中的市场环境越来越险恶。

    汇源也要做茶饮料了。这对于竞争已日趋白热化的市场无疑是再添一把火。果汁领域的龙头企业汇源果汁日前发布消息称，公司已经与三得利中国签订了框架协议和交易备忘录，将以1.18亿元收购日本饮料巨头三得利中国旗下有关食品公司权益。根据框架协议，汇源将收购三得利中国旗下三得利（上海）食品有限公司100%股权，以及三得利（上海）食品贸易有限公司50%股权。

    “曲线”进军茶饮料市场

    资料显示，三得利中国有10家企业，涵盖投资、酒类、食品和餐饮等领域，此次协议卖给汇源的“三得利食品”旗下产品有20种左右，几乎都是饮料类产品。未来汇源果汁与三得利将在产品研发、质量控制、供需体制等方面强强联手，共同拓展茶及咖啡饮料业务。

    中投顾问食品行业研究员简爱华指出，汇源果汁意欲在其他饮料品类上面有所发展由来已久，果汁领域潜在发展空间有限是其有所想法的重要原因。事实上，汇源果汁于上世纪90年代已经推出自身的茶饮料产品，后期并购旭日升这一昔日茶饮料品牌，均是其看好茶饮料发展意欲分取一杯羹的表现。如今汇源果汁并购三得利可谓是“茶饮料梦”的延续。

    茶饮料的市场规模和发展前景也是汇源果汁渴望进入的原因之一。当前整个饮料行业格局中，茶饮料占据17%的市场份额，并且随着消费者因健康因素对茶饮料偏好增强，未来茶饮料的市场空间有望进一步扩大。相比自身推出茶饮料需要重新构建品牌、设计产能、采购原材料或者是并购已经消逝的茶饮料品牌，并购仍有一定影响的茶饮料品牌或许是更加明智的选择。

    中投顾问产业与政策研究中心主任扈志亮指出，并购案例中双方资源的整合是难点同时也是发挥"1+1>2"的关键所在。三得利在上海和广东市场拥有一定的渠道资源，汇源果汁应借助三得利的渠道资源进一步铺货上海和广东市场。目前汇源果汁已经重新发展经销网络，未来与三得利共享资源也是关键。饮料行业中，通过广告营销以获得消费者的认知和购买欲望也较为关键，目前三得利饮料业务在宣传一方面略有欠缺，也应成为发展重点。

    茶饮料领域竞争已然十分激烈，差异化应该是汇源果汁与三得利的发展策略。其中三得利的乌龙茶和咖啡饮料有较好的基础，所以两者应坚持并强化这一品类上面的优势；利用双方优势进行创新也是可以选择的发展方式，汇源果汁拥有果汁业务，而三得利拥有茶饮料业务，所以水果茶可以成为两者的未来研发重点。目前统一、康师傅等企业尚未在水果茶领域有所创新，若汇源与三得利一马当先、获得市场优势，那么便有望在茶饮料获得更多市场地位。

    大品牌瓜分市场

    就在3月31日闭幕的第90届全国糖酒商品交易会上，数量达上百种的饮料产品同台打擂。其中，仅带“茶”字的饮料就有几十种，常见绿茶、蜜茶、清茶、冰绿茶、冰红茶，还有柚子茶、雪梨茶，字面差距不大，价格从3元到5元不等。

    据了解，需要进入糖酒会推销产品的还仅仅是业内一些知名度不高的小品牌企业，而已经有一定知名度和市场份额的企业在糖酒会上几乎难觅其踪。竞争者众多，汇源通过收购“入场”茶饮料市场，无疑是抄了“近道”。

    尽管茶饮料市场不乏竞争者和新产品，但事实上市场依然是由几个知名品牌瓜分。2013年12月，中国质量协会、全国用户委员会发布了《2013年度食品行业（茶饮料）消费者满意度调查分析报告》，报告中表明：王老吉[微博]、娃哈哈、加多宝分别位列品牌形象三甲。

    据了解，这份茶饮料行业的消费者满意度调查分析报告，共选取了11个市场上的主流茶饮料品牌，涵盖华北、东北、华东、华南、西南和西北六个地理大区。在包括凉茶、红茶、绿茶、奶茶在内的11个主流品牌中，娃哈哈和康师傅分别夺得感知价值、忠诚度两项指标的冠军。而王老吉成为最大赢家，囊括满意度、品牌形象、感知质量、安全信心4个指标的第一。

    王老吉的崛起不仅撼动了巨头们的奶酪，也打破了饮料行业的原有格局。王老吉与加多宝的双雄之争或许将持续很久，至今在茶饮料行业下的细分市场——凉茶市场上也还没有出现一个“老三”能与两强竞争形成“三足鼎立”的局面。

    根据国家统计局下属机构中国行业企业信息发布中心发布的数据显示，2012年凉茶市场四强分别为加多宝、王老吉、和其正、宝庆堂，对应的市场占有率分别为73%、8.9%、4.3%和0.5%。按照业内估计的250亿元规模推算，和其正2012年营收约在12亿元。

    但业内人士认为，凉茶市场将越来越集中化，未来就是加多宝、王老吉的二元格局，其他企业处于被动局面。仅仅一个细分市场的竞争已经白热化，而整个饮料行业的竞争局面也大致如此。

    竞争继续白热化

    饮茶能够养生，饮茶具有健康功效是我们所了解，现在在超市小卖店等地方我们可以发现许多有关的茶饮料。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。

    1993年开始中国的茶饮料市场开始慢慢的起步，到了2001年开始进入快速发展期，产量不断的在快速的增加中，2002年时这个数字为近300万吨，而到了2009年，这一数字已经超过了700万吨。同生产相对应的就是消费了，中国茶饮料消费市场的发展速度惊人，几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料而名列饮料市场三甲的位置，渐渐有赶超碳酸饮料的趋势。

    国家统计局中国行业企业信息发布中心公布的数据也表明，受茶饮料和果汁饮料上行趋势的影响，原本占比颇重的碳酸饮料近年来市场份额呈逐步下降的态势，占比已经不到10%。

    市场的扩容，也正吸引着越来越多有实力的竞争者加入其中。在凉茶大本营的广东，还有邓老凉茶、念慈庵、潘高寿、深晖、晨光、黄振龙、星群夏桑菊、绿盒王老吉、宝庆堂等若干品牌。外围市场上，可口可乐、百事可乐、旺旺、娃哈哈等饮料巨头也曾小试牛刀后退隐。即便如此，凉茶行业数百亿级别的市场仍然吸引潜在者跃跃欲试。可想而知，围绕茶饮料相关的产品在这场竞争中毕竟遭遇愈加激烈的竞争环境。