泉州是海上丝绸之路的起点城市，陶瓷作为重要商品从泉州不断运往世界各地，德化白瓷更是赢得“中国白”的美誉。“站着像东西塔，躺着像洛阳桥”，这是泉州人的性格，东西塔、洛阳桥、老君岩等都成了泉州重要的文化名片，也见证着雕刻艺术千年来在这座城市绵延不绝。泉州还有花灯、刻纸、刺绣、藤铁、纸织画等丰富多彩的工艺美术品种，现在已拥有世界陶瓷之都（德化）、世界石雕之都（惠安）、“中国树脂工艺之乡”、“中国藤铁工艺之乡”、“中国民间工艺品之都”等一批特色区域品牌。

　　如今，泉州又涌现出蔡国强、黄永砯、陈文令等一批当代著名艺术家。蔡国强，世界最受瞩目的当代艺术家之一，2008年北京奥运会开幕式的焰火晚会上，他用29个焰火炸出“大脚印”从天安门走向“鸟巢”，轰动了世界。他们，正将泉州的精神内涵带到海内外……
 

　　“中国白”代言世界陶瓷

　　“涨潮声中万国商”。宋元时代，德化瓷器就通过“东方第一大港”——刺桐港的商贸活动输出海外，成为“海上丝绸之路”的重要出口商品，改善和丰富了当地人民生活，传播先进的制瓷技术，在亚洲、欧洲、非洲、美洲产生了巨大影响。意大利旅行家马可·波罗在中国旅行期间也注意到德化烧制的瓷器“既多且美”，在《马可·波罗游记》中他不仅描述德化制造瓷杯或瓷碗、碟，还详细介绍了德化瓷器的制作方法。

　　明代，德化出现了以瓷圣何朝宗为代表的瓷雕名家群体，他们烧制的白瓷器造型美观，温润如脂，洁白如玉，外销到欧洲深受王公贵族欢迎，被统称为“中国白”。从此，“中国白”瓷器作为中国文化的代表饮誉世界。1915年，苏学金首创捏塑瓷梅花，在巴拿马万国博览会上获得金奖，成为明以后德化瓷雕艺人中杰出代表、名家与大型国际展览评比首次金奖获得者。之后许友义创作的《木兰从军》《关公》《观音》等瓷雕作品，先后分别获得在英国、日本和南京举行的国际和全国博览会的金奖。

　　新中国成立以后，涌现出苏清河、邱双炯、柯宏荣、苏献忠、陈明良、陈仁海等一大批陶瓷界领军人物，他们或继承传统，或大胆创新，将德化陶瓷艺术推向新的领域。苏清河是中国工艺美术大师、第一批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人，他用50余载的实践，全面掌握了陶瓷雕塑的技术技能，形成了具有明显何朝宗流派的艺术风格，其作品多次在国内外各种专业评比中获大奖。邱双炯是国家级非物质文化遗产保护项目——德化瓷烧制技艺代表性传承人，中国陶瓷艺术大师，是德化“以电代柴”这场能源变革的推动者，其首创了“薄胎瓷塑”，被誉为中国瓷塑“弥勒王”，获中国工艺美术学会最高奖——“中国工艺美术终身成就奖”。柯宏荣为中国工艺美术大师、中国陶瓷艺术大师，他创作的《天鹅湖》则是当代德化陶瓷创新的重要作品，成为德化对外推介当代陶瓷的一张名片。陈仁海是德化创新陶瓷领军人物，被评为中国陶瓷界最受关注的“十大人物”之一。他将千年瓷艺与时代紧密结合，取得令人瞩目的成绩。2008年，为纪念百年奥运梦想创作的《梦回大唐》，荣获国际奥委会颁发的“2008奥林匹克美术大会唯一最佳创意作品奖”；2010年，在上海世博会上，他创作的《世博和鼎》被选为福建馆的镇馆之宝。

　　2015年5月30日，世界手工艺理事会国际专家组全票通过，授予德化县“世界陶瓷之都”称号，德化成为全球首个世界瓷都。