厨房家电行业，因其特殊的地位，成为家电行业的高毛利重镇。以老板电器、华帝股份、方太三家为核心的厨电专业三巨头，加上美的、海尔等综合家电巨头，厨电江湖基本把持在这些厂家手中。

以主打高端的老板电器为例，其吸油烟机均价约4000元，燃气灶均价约2000元。在吸油烟机领域，2015年该公司通过推出高毛利的新品，平均单价还有约4%左右的提升。

所以，一般对空冰洗电等家电企业造成影响的人工成本上升，对厨电企业的影响也就没有那么显著了。老板电器最近在一份投资者关系报告中称，2015年人工成本提升在10%左右，包括人员数量增加和工资上涨两方面，离职率比较低。

据描述，老板电器主要生产和销售厨房电器，主要产品有吸油烟机、燃气灶、消毒柜、嵌入式烤箱、蒸汽炉、微波炉、洗碗机；其中吸油烟机、燃气灶、消毒柜三类产品占销售收入90%以上。

根据中怡康数据，老板的吸油烟机零售量、零售额份额约为17%、25%；燃气灶零售量、零售额份额约为15%、22%；消毒柜零售量、零售额份额约为10%、19%。

据家电网（微信公众号：jiadianwangHEA）了解，厨电产品的使用寿命是8-10年，目前更新需求占比约20%，呈现出缓慢提升的态势，原材料中不锈钢、冷扎板占多数，另外还有铜、玻璃；原材料占成本80%左右。

虽然线上销售的增幅大，但不论是老板电器、方太还是华帝，这些主打高端品牌，核心还是在线下渠道。主要分成三大渠道，线下零售渠道、电子商务渠道、工程精装修渠道。

线下零售渠道包括KA、专卖店、地方百货、橱柜专营店等；电子商务渠道包括天猫、京东、苏宁易购、国美在线等，工程渠道以及电视购物等渠道。

老板电器一二线的收入占比是55-60%，三线占比40-45%。一线城市增长放缓，但二线城市还是不错的，有15%以上增长，三线城市增长很快，有30%以上。该公司称，绝大多数都是用于新房，占比80%；二手房置换的占比20%，置换这块有缓缓上升的势头。

行业层面，老板电器测算称，按照每年5%的增长，厨电行业还有十五年可为，主要依据有以下两个方面：一、目前名义城镇化率55%，根据我国国家新型城镇规划到2030年城镇化率可达70%，每年一个百分点，可增长15年；二、以吸油烟机为例，目前全行业吸油烟机国内出货量2200万台/年，可比产品冰箱国内出货量6000万台/年，未来吸油烟机出货量也有翻倍的空间。

该公司称，新产品有嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、嵌入式蒸汽炉、洗碗机，这些都已经上市，新产品是做原有产品配套，定位一样都是高端，嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、嵌入式蒸汽炉几个产品销售同比增长很快，洗碗机尚在铺货阶段，预计2016年会有不错的表现。另外净水器也将在2016年上市，对这个产品公司也是非常看好。