在刚刚过去的3月9日至12日，由中国家用电器协会主办的中国家电及消费电子博览会(Appliance&electronics World Expo，简称AWE)于上海新国际博览中心隆重举行。这个被誉为全球三大家电及消费电子展之一的博览会在短短四天内，吸引了三星、格力、万家乐、海尔、康佳等国内外知名品牌厂商的入驻，就连昔日不显眼的白电(指可以替代人们家务劳动的电器产品，主要包括洗衣机、部分厨房电器等)也在此会上大放光彩，给观众带来了不一样的惊喜。

　　电饭锅 对米饭认真负责

　　说到展会上引人注目的家电，电饭锅可是不逞多让，美的、大松、伊莱特、苏泊尔、虎牌等各个大伽纷纷发力电饭锅领域，利用各种新兴技术和新型材料锻造更高的加热技术，令米饭更具香味、更有嚼劲。

　　格力展馆中，大松推出的“IH智能电饭煲”就让不少游客驻足观看。据悉，这款电饭锅利用了高频磁场，在金属锅体中产生电流，进而使锅体发热来加热食物，打破了传统电饭煲弊端。传统的电饭锅一般具有加热慢、受热不均匀、功率大等问题，而大松从电饭锅底盘选材上发力，采用“导磁不锈钢+纯铝+纯铜+纯铝+铝合金”的复合内胆，如此一来，导热快、受热均匀，煮好的米饭自然香醇可口。

　　而美的的焖香鼎釜IH智能电饭煲就作为新一代智能健康神器在展会中亮相。据美的集团生活电器事业部国内营销公司总经理任勇介绍，美的焖香鼎釜IH电饭煲搭载了“多段IH”技术，可让米饭形成720°双向翻滚，达到大火力、精火候的煮饭效果。

　　此外，伊莱特、苏泊尔、虎牌等厂商所推出的电饭锅均将重心放在电饭锅的煮饭过程中，从锅胆选材方面入手，加入各种新式技术，力求让煮熟的米饭粒粒饱满、水润滋养。

　　冰箱 锻造厨房的智能中枢

　　提及冰箱，人们对其理解似乎只停留在冷藏食品方面，但在AWE 2016上展出的智能冰箱，就刷新了人们对冰箱的认知。

　　三星推出的“Family Hub”品道智宴冰箱就当之无愧成为展会白电大热，其最大的特色就是在上开门位置配备了一块21.5英寸的LED可触控显示屏，并搭载了丰富的功能，号称可将家庭通信、食物管理、娱乐互联合为一体。据了解，此前三星品道智宴冰箱在CES 2016亮相后即斩获8项国际大奖，在国际市场上获得广泛赞誉。

　　海信展出的智能冰箱新品可以通过超大屏幕实现智能化家居系统的接力。据介绍，通过海信智能云技术平台，能够实现冰箱在线购物、食品存储周期查询、在线菜谱以及人体感应、音视频播放、智能温控等功能。

　　无论国内、外家电大牌厂商，对于智能冰箱都是通过联网技术，实现用户对冰箱的实时操控，将智能芯片植入到冰箱中，用户即可通过移动设备远程操控，并能在冰箱上完成购物、菜谱查询、音频播放、温控等一系列的网络操作，而这种厨房中枢技术早在两年前就已经有人提出，在这次展会上，通过智能冰箱正式向人们展示出来。