白砂糖是日常饮食的重要组成部分，与每个人的生活紧密相关。1月1日起，广西制糖行业团体标准《白砂糖》（以下简称“团体标准”）正式实施。消费日报记者了解到，作为全国首个糖业团体标准，该标准根据行业需求，在原有的国家标准基础上，对白砂糖商品提出更高要求，除了取消产品等级中的二级品外，更在产品包装标志上增加了二维码防伪识别，为食糖消费提供更高保障。
意义更贴近市场需求
消费日报记者了解到，目前我国现行的糖业标准为2006年10月1日颁布实施的国家标准GB/T317-2006《白砂糖》，该标准至今实施十年有余，其内容已经不能及时跟上目前整个食糖行业的快速发展。“相对于原有的国家标准，此次由社会团体主导制定的团体标准更加贴近市场和消费者，以市场需求为向导，实行企业自愿采纳原则，不仅有利于提升企业自身产品和服务的市场竞争力，其高于国家标准的优势，更有助于食糖生产工艺和产品质量的进一步提成。”中国广西糖业协会有关人士指出。
经消费日报记者了解，根据原国标，白砂糖共分为四个等级，即精制级、优级、一级、二级。此次团体标准取消了原国标产品等级中的二级，也说明达到团体标准需要白砂糖至少是现行国标中一级及以上品质的白砂糖，这无疑统一提高了白砂糖的质量要求。
在产品质量上，随着饮料市场越来越多的品牌对白砂糖浑浊度和水不溶物等要求的提高，此次团体标准更加强了原有国标中二氧化硫、混浊度、不溶于水杂质的考核指标，对有害物质的残留量提出更严苛要求。
亮点防伪创新抵抗“冒牌”
除此之外，对于消费者而言，此次团体标准的最大亮点莫过于在防伪技术上实现的突破。据记者了解，此次团体标准要求白砂糖产品在包装上增加产品二维码防伪标志。“小小标识看似简单，却能帮助消费者分分钟明辨购买到的白砂糖产品是真是假。”北京市工商局延庆分局的有关人士在接受消费日报记者采访时表示，真伪的识别能进一步保障消费者合法权益，更对遏制市场上假冒白糖的流通起到积极作用。
事实上，在多数消费者看来，白砂糖随处可见，每袋几元的价格可谓“物美价廉”。但殊不知，它们同样能成为不法分子谋取暴利的工具。据消费日报记者查询相关资料了解，近年来冒充国家注册商品的白糖频频出现，不仅侵害消费者权益，更对食品安全带来严重威胁——2016年6月，广西公安机关扣押假冒“网山”牌“景戈塔”、“英茂”牌白砂糖4394袋共计21.97吨；2016年8月，安徽警方破获一起特大跨国制售假冒品牌白糖案，涉案价值高达1.3亿元；2017年3月，河南开封工商局查获大量假冒三冠商标白糖、假冒荷花商标白糖；2017年9月，云南永仁县公安查获涉嫌假冒德宏陇川县英茂糖业有限公司景罕糖厂“英茂”牌注册商标的白砂糖，白糖共计120余吨，涉案价值60余万元；2017年12月，祥云县公安局经侦大队破获一起销售假冒白砂糖注册商标案，缴获白糖152吨，价值88万余元；同月，山东公安边防总队烟台边防支队在查获走私白糖案件中当场抓获涉嫌走私的犯罪嫌疑人8名，查扣运输船舶2艘，扣押涉嫌走私的白糖20000余袋、重约1000吨，涉案价值约650万元……
广西糖业协会有关负责人表示，为配合国家严厉打击食糖走私，积极响应中国糖业协会提出的食糖二维码防伪措施，团体标准特在产品包装标志上要求增加产品二维码防伪标志，消费者通过扫描食糖包装上的二维码，直接通过溯源体系追溯到产品的产地、生产企业、质量等级等相关信息，在识别商品真伪的基础上，有效遏制走私糖在国内消费市场的流通，从而净化我国食糖市场。
发力多地正积极推进
1月2日，记者采访了多位消费者了解到，对于广西1月1日起开始实施的糖业团体标准，多数消费者表示并未听说。但了解了该标准的种种亮点后，被访者们充分表示肯定和支持。“我觉得现在的商品溯源是趋势，需要溯源的除了相对高端的进口食品、有机食品外，我们每日都离不开粮油调味料更应该尽快实现可追溯。”就职于北京市海淀区北京科学研究院的苏洋女士表示，自己期待尽快购买到可以“扫码辨真伪”的白砂糖商品。
消费日报记者从中国糖业协会获悉，为积极配合国家有关部门做好打击食糖走私工作、提高消费者食糖安全，中国糖业协会正积极组织全行业开展中国糖业防伪溯源体系建设，并建立了中国糖业防伪溯源平台。目前，广东、广西、云南、内蒙古、海南、新疆等地正在积极推进食糖的二维码溯源防伪工作。 团体标准：引导性作用凸显
广西作为全国最大的食糖生产加工省区、交易省区，食糖产量连续10年占全国总产量的60%以上，被认为是中国糖业的风向标。广西糖业大而不强，有商标、无品牌等现象突出，不利于广西糖业转型升级。《白砂糖》团体标准的制定填补了广西乃至全国糖业空白，为促进广西糖业可持续健康发展，为食糖消费者提供优于国家标准的品质保障，提高广西食糖的话语权和影响力有着重要意义。形成广西食糖产品高品质特色优势，凸显优质优价，避免产品同质化、低水平竞争，突出龙头品牌的引领作用，对广西乃至全国制糖产业发展发挥布局性、引导性的作用。