继冰箱、空调、电视等家电产品后，吸油烟机成为又一个“佩戴”上能效标识的家电。国家发展和改革委、国家质检总局和国家认监委等国家机关早前联合宣布，《吸油烟机能源效率标识实施规则》、《热泵热水机(器)能源效率标识实施规则》、《家用电磁灶能源效率标识实施规则》(修订)，等规则将于 2015年1月1日起开始实施。

　　与此同时，记者周三在由中国五金制品协会举办的“第三届中国吸油烟机技术大会”(以下简称“技术大会”)上获悉，按照工信部要求，中国五金制品协会对全国主流的25家吸烟油机企业的产品进行了摸排、检测，并出台了“高效净化环保之星油烟机的评比办法”，评出11款“高效净化环保之星”，以带动全行业高能效产品的普及。

　　吸油烟机首获

　　能效“身份”划分5级

　　根据国家发展和改革委近日公告，《吸油烟机能源效率标识实施规则》和《热泵热水机(器)能源效率标识实施规则》自2015年1月1日起实施，而在2015年1月1日前出厂或进口的产品，可延迟至2016年1月1日前加施能效标识。

　　据悉，在此之前，《吸油烟机能效限定值及能效等级》标准已于2013年10月1日起正式执行。根据吸油烟机能效标准，吸油烟机的能效等级共分为5级，主要评定全压效率、待机功率、关机功率、常态气味降低度、油脂排放值五大指标评价分级。其中，吸油烟机的能效限定值为能效5级，也是市场准入门槛，能效1级为最高水平;吸油烟机的节能评价值为能效2级，达到这一水平的产品被认定为节能产品。

　　而在周三的技术大会上，包括华帝、西门子、老板、方太在内的主流品牌纷纷表示吸油烟机能效分级十分必要，而将“常态气味降低度”、“油脂排放值”这些环保指标作为标准的确给企业带来了更大的技术和成本挑战。

　　环保指标纳入标准引热议

　　中国五金协会的有关领导表示，在油脂分离度标准没有公布前，不少企业宣称自家产品分离度可高达99%以上，但实际上企业自己宣传和实测有较大的差距，在实际抽检的24款产品中，只有两款达到90%以上，其他绝大部分产品都是在80%~86%数值区间，从这个角度来看，制定标准将给消费者在选购时有更多直观的数值可作参观。

　　华帝股份有限公司研发经理李智怀告诉记者，提高吸油烟机的整体能效应包括三个方面：节能省电;减少排放(油烟废气);处理好油渍油污减少水污染。他表示，油脂分离度的国家标准是80%，但事实上分离度在95%以上，才真正对空气净化有保证，华帝对此已研发出多项创新技术来解决上述问题。

　　博西家用电器中国有限公司的张伟在会上也表示，吸油烟机要环保，最基本的就是要将厨房的污染空气进行收纳和处理，这就意味着机器的自清洁处理很重要。他认为西门子自清洁系统采用了先进的加热器配置，在油烟最容易积累的风机位置，配备了一系列多样化的保护措施，可以称之为是最安全的自清洁系统之一。

　　帅康集团技术方面负责人茅杰军认为，提高吸油烟机油脂分离度和净化烟机外排油烟，是吸油烟机环保指标的两个重要参数，是需要全行业共同探讨的话题”。

　　能效标识实施工作已经展开

　　在谈到能效标识的准备工作问题时，与会企业均表示已经全面开展吸油烟机的能效标识实施工作。华帝吸油烟机项目的负责人表示，从已完成能效测试的吸油烟机数据来看，公司绝大部分产品已达到一级能效水平，公司将严格按照国家标准，实施吸油烟机能效标识工作，明年起公司生产的烟机产品将全部加贴能效标识。

　　也有企业人士坦言，由于中国吸油烟机市场近年来逐渐向大风量方向发展，市场上主流企业的产品达到吸油烟机能效1级或2级规定的全压效率并非难事，主要的难点仍集中于企业此前不太重视的待机功率和关机功率上。

　　关于标识的效果，家电业观察人士刘步尘认为，虽然吸油烟机能效标准实施对于小品牌、杂牌产品有一定的过滤作用，但是由于有关部门对这些品牌的监控力度较弱，标准实施的实际效果恐怕会受到影响。

　　记者观察

　　智能化及空气净化

　　是未来发展方向

　　吸油烟机如果能真正做到净化厨房里被油烟污染的空气，处理好人机互动的智能化需求，才能称得上是高技术含量的产品。

　　目前，主流厂商已经能解决油脂分离度这一技术难题，最多也就是个分离的“程度”上的问题，但在分离后如何净化这个问题上，基本上还是空白。

　　记者了解到，在因烹饪而产生的各种油烟、废气中所含的物质多达200多种，且绝大多数是有害物质，无论是对身处厨房的烹饪者还是对室外环境的影响都是不利的。也就是说厨房需要一个专门的空气净化器，如果吸油机本身具备了一个空气净化器的功能，肯定会给消费者更满意的使用体验，而这恰恰应该是烟机厂家的“专长”，考虑如何将空气净化器嫁接到吸油烟机上，这将是烟机行业新的利润增长点之一。

　　另一个近两年为大家所关注的就是智能化。如果通过你家的吸油烟机的显示屏可以教一个完全不会做饭的人，按照步骤完成一次成功的烹饪，相信这一定会受到白领们的欢迎。最近一段时间，韩国一位美女，仅仅通过将自己烹饪美食的视频上传到网上就可以月赚数万元人民币，这是因为一定程度上满足了那些“吃货“的口腹之欲。如果吸油烟机可以将一个烹饪“菜鸟“变成“达人”，甚至可以上传到网络与亲友形成互动、攀比，那厂家恐怕都可以骄傲的说，我们出售的不是机器，而是快乐了。

　　所以说，所谓行业瓶颈很多时候实际上就是个假命题吧。