中国冰淇淋消费占全球1/3

如果比较三元和发喜的业绩，会发现此项收购案，对三元来说，确实是走了一步好棋。按照三元2015年中期报显示，上半年该公司营收22.3亿元，净利润仅为4957.75万元。此前，2013年亏损了2.3亿元，2014年刚刚扭亏为盈。而据食品测评全媒体“食悟”的相关报道，目前发喜年营收虽然在10个亿左右，但净利润则达到1个亿。可见，一旦收购成功，发喜将为三元未来的业绩带来巨大贡献。

其实冰淇淋业务的收益情况，从其他上市乳企的财报中多少也能看出些端倪。目前，伊利冷饮市场销量已连续22年稳居行业第一，市场份额达20%。伊利2015半年报显示，截止到今年6月，其冷饮产品营业收入为29.9亿元，毛利率38.05%，同比增1.11个百分点。相较于液体乳32.66%的毛利率，高出了5个多百分点。

蒙牛2015年中报显示，截止到今年6月，其冰淇淋收入为16.44亿，占总收入的6.4%。雀巢旗下有雀巢和五羊两个冰淇淋品牌，“鉴于公司的政策，我们不能对具体业务数字性的信息予以公布。但我们可以分享的是，雀巢与五羊两个品牌的表现都很好，尤其是五羊牌在广东市场表现不俗。”雀巢公司向南都记者如是表示。

独立市场研究咨询公司英敏特报告显示，2014年中国冰淇淋消费额达到114亿美元(约合708亿元)，消费了全球1/3的冰淇淋，超越美国成为全球最大市场，今年预期将同比增长10.53%。与2008年相比，2014年中国冰淇淋市场增长了90%。英敏特预测，今年中国的冰淇淋消费额将增长10.53%至126亿美元(约合782亿元)，仍将是全球最大冰淇淋市场。