12月19日，主题为“爱本自护力，养生中国行”的爱本成人奶粉新品发布会在线上举行。会议当天，由北大医学部与飞鹤联合研发的“爱本牛初乳奶粉”和“爱本植物甾醇酯奶粉”两款针对中老年人群的高端奶粉正式发布，这也是飞鹤深入全生命周期营养研究，加码成人营养品的重要一步。

  近年来，大众对身体健康的关注度持续攀升，如何保持身体健康，提升自身免疫力也成为每个人、每个家庭关注的重点，“提升自护力”是当下大众对自身健康的要求，也是对乳制品生产企业提出的急切诉求。

  “提升自护力”是当前大众的急切诉求

  “‘自护’意识觉醒，终生饮奶有益健康的‘科学共识’形成。对饮奶的需求，已从婴配进入全生命周期，婴配、成人、老年这三大市场需求的轮廓逐渐鲜明，亦将构成中国未来乳业发展与布局的大势。”会上，中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷说。

中国飞鹤副总裁张永久介绍产品

  “自护力的缺乏，让大众对健康养生的关注越来越高。提升国民自护力，是改善亚健康状态、预防疾病与未知健康风险的坚实基础。”中国飞鹤副总裁张永久表示，针对成年人的身体健康和自护力状况，飞鹤已经进行多年深度研究。2018年，中国飞鹤与中国营养学会共同成立了“中国营养学会科研基金-飞鹤体质营养与健康专项基金”，面向婴儿、儿童、成人、中老年四大人群，进行体质营养研究。截至目前，已深度聚焦中外人群体质健康研究、中老年膳食营养研究等5大方向。

  据了解，2021年，飞鹤与北大共同成立北大医学-中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心，持续对国人全生命营养周期，以及特殊健康状态人群营养等方面进行系统研究，合作在国内外领先的学术杂志上发表多篇文章，并取得多项配方成果。今年7月，飞鹤积极参与到北京医院牵头的国家“主动健康重点研究计划”，针对成年人的膳食营养健康作进一步的研究。

讨论环节

  活动现场，北京大学医学部营养与食品卫生学系教授许雅君、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员霍军生、首都保健营养美食学会会长王旭峰、中国飞鹤首席科学家蒋士龙，结合中华千年食补文化，围绕倡导“养生喝爱本，提升自护力”的科学健康观念展开了圆桌讨论，与会嘉宾表示，食补养生渐入大众视野，营养产品应注重创新，注重品质。守护好国人的健康，为提升更多消费者的健康而努力。

  “爱本”开启成人自护力“新配方”

  如何满足消费者日渐精细化、专业化、品质化的营养需求？如何集合成年人营养所需，打造自护力“科学配方”？飞鹤此次发布的“爱本牛初乳奶粉”和“爱本植物甾醇酯奶粉”引发业内外对成人自护力“新配方”概念的广泛关注。

  据了解，此次发布的“爱本牛初乳奶粉”配方有诸多卖点，即：甄选牛初乳粉，免疫球蛋白IgG含量高达25000mg/100g；低GI，较低的血糖生成指数；0蔗糖，适合对糖分敏感的中老年群体；高达75mg/100g含量的乳铁蛋白，提升细胞战斗力，破坏细菌、阻碍病毒进入；每100g奶粉添加100亿CFU活性益生菌（动物双歧杆菌乳亚种Bb-12），平衡肠道菌群，促进肠道蠕动等等。

  其中，牛初乳的添加引人关注，据了解，牛初乳蕴含丰富珍稀的营养物质、但因生产成本高、生产工艺复杂，目前，牛初乳在业内较少使用。

中国乳制品工业协会理事长宋昆冈致辞

  “牛初乳是奶牛分娩后最初挤出的浓稠的、乳黄色的乳汁，一般把奶牛分娩后7天内的乳汁称为牛初乳，但商品生产一般使用3天，也就是72小时以内的乳汁。与常乳相比，牛初乳所含的主要营养素要远远高于常乳，特别是免疫物质、生长因子等，高于常乳的几倍或几十倍。”中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示：“牛初乳及其制品是具有极高营养价值和多种功能的健康食品。补充牛初乳及其制品，除了提升人体免疫力外，在国外还应用于预防、免疫治疗和辅助治疗多种疾病，包括：胃肠道疾病，病毒感染，药物性肠粘膜损伤和过敏等。”

  “另一款‘爱本植物甾醇酯奶粉’同样是‘顶配’配方，添加了植物甾醇酯，共轭亚油酸甘油酯、深海鱼油粉和酵母β-葡聚糖，这些国际公认的对心脑血管功效明确的物质，共同组成了心脑自护力集成营养，可以守护我们的心脑健康。”张永久说：“两款产品研发出来后，联合第三方权威机构进行了功效验证，结果表明：爱本牛初乳奶粉‘具有增强免疫力功能作用’；爱本植物甾醇酯奶粉‘能显著降低低密度脂蛋白胆固醇’、‘对血脂代谢具有调控作用’。”

  飞鹤在积极研发营养科学的成人奶粉“配方”之外，严苛的产品生产流程也是吸引广大消费者的关键。据介绍，爱本成人系列奶粉坚持自有新鲜生牛乳制作，生牛乳脂肪、蛋白质指标、菌落总数、体细胞数，均显著优于欧盟标准；鲜奶2小时即可运至世界级工厂，采用婴幼儿奶粉生产标准，奶粉生产车间洁净度达10万级，达到药品级GMP标准。

  发起科普行动 助力“健康中国”

  基于中国老龄化程度不断加深，健康中国的目标需求愈加迫切，为积极响应健康中国行动的政策和号召，向公众科普营养健康新观念，助力健康中国，会议当天，飞鹤发起“爱本养生中国行——“健康中国”养生保健科普行动。

  据了解，该行动将联合权威机构，深入研究中国各地区特色养生文化，持续推动科学养生发展；打造健康咨询服务体系，携手专业营养师，提供一对一会员专属成人自护力诊断咨询服务、定制化科学食补养生保健方案；开展线上线下相结合的养生科普行动，即：营养专家线上科普，举办1000场“爱本养生进社区”活动；同时，发起养生打卡百日行动，联合权威媒体，呼吁更多人养成健康生活方式。

  《健康中国行动（2019-2030年）》中提到，每个人是自己健康的第一责任人，对家庭和社会都负有健康责任。飞鹤方面表示，作为行业的代表，飞鹤肩负着中国人民全生命周期健康的社会责任，将继续以创新的精神，严苛的生产，传播科学的食品知识为己任，为广大消费者带去健康和营养，助力健康中国。

  业内人士表示，此次飞鹤联合专业机构推出的爱本成人奶粉新品，是飞鹤打造品类梯队深耕细分品类、加码成人配方奶粉的重要一步，这将为其品牌扩大产品布局，深耕行业发展打下坚实基础。（沈美）