在经历了上半年的销售疲软之后，乳企近3个月的表现更加受到关注，然而上周末乳企发布的三季报却显示，乳业寒冬仍未散去。在寒冬中乳企们纷纷开启了自救模式，例如光明乳业将加码华北市场的开拓、贝因美则瞄准特殊配方乳粉、三元将添加冰淇淋板块寻求突破。在乳粉行业人士看来，全面二孩政策的放开提振了行业信心，而企业自身谋求多元化、差异化道路的发展，才是摆脱行业寒冬的最有效方法。

三季度业绩恶化

曾稳坐国产婴幼儿配方乳粉市场第一宝座的贝因美一直未能摆脱亏损的窘境。该公司三季报显示，前三季度净利润为亏损2.15亿元，同比减少260.47%，上半年时贝因美亏损额度还只是1.02亿元，亏损额度翻番。三元也未能扭转营业收入和净利润同比下降的态势，该公司营业收入微降2.35%，然而净利润则同比减少了65.18%，为3881万元。另外光明乳业发布的三季报显示，该公司营业收入同比增长了31.93%，但是归属于上市公司股东的净利润却出现47.3%的下滑，与上半年的3.95%净利润同比下滑幅度相比，降幅明显扩大。

虽然各家企业都有自身特殊的原因，但是乳业消费终端疲软、竞争压力加大导致的价格战成为了乳制品企业共同面临的难题。

多举措“过冬”

光明乳业履新4个月的新任总裁兼CEO朱航明在谈及光明乳业现状时也不避讳光明乳业现存问题，他指出，华北市场尤其是北京市场多年来的亏损情况一直是光明乳业的困难所在，这一问题反映的也是光明乳业除华东市场外的拓展不力。针对此，光明乳业将进行大刀阔斧的改革，例如在北京市场将引入更多高端产品做差异化布局。“华北市场竞争很惨烈，三元、蒙牛和伊利在北京市场都很强势，低端产品呈现打价格战的态势，因此光明乳业会考虑做差异化的竞争。”

而对于仍在亏损中的贝因美而言，特殊配方奶粉或将成为贝因美新的救命稻草。就在上周，贝因美宣布与韩国第二大乳企每日乳业牵手，在中国设立合资公司研发特殊配方奶粉，包括医学用途婴儿配方乳粉、孕产妇奶粉等。双方各持新公司60%和40%的股份。这也是贝因美牵手恒天然之后的又一大动作。

此外，正在停牌中的三元也将通过重大资产重组来激发新的活力。据三元此前披露，该公司将兄弟公司北京艾莱发喜食品有限公司纳入麾下，冰淇淋品牌八喜也将从此归属三元，为三元增添新的业务板块。

“全面二孩”效应待考

乳业专家宋亮此前指出，乳企表现不尽如人意的原因有以下几点，首先，宏观消费疲软造成乳品消费不振;其次，由于2013年国内市场经历了严重奶荒，因此消费者购买选择转移至其他产品，可替代产品的涌现消耗了乳品市场的消费量，另外，2014年国际原料奶价格暴跌，导致企业产能过剩、库存增加，今年企业不得不降价促销，从而削弱了盈利能力，最后进口乳制成品的增加分食了需求量。“总而言之，乳制品企业竞争激烈，高利润、高增长的时代正在成为过去。”宋亮坦言。

不过，也有行业人士指出，中国全面放开二孩政策将为深陷困境的乳制品生产商带来商机，从而为行业带来新一轮爆发。更有行业人士测算，二孩全面放开至少会给奶粉行业带来20%的增长，市场增量至少会达到140亿元。

不过，多位企业人士也向北京商报记者称，对于本就产能过剩、同质化严重的乳粉行业而言，20%的增量并不会起到太大作用，因此企业仍需拓展新的发展渠道，不能押宝二孩放开政策。在宋亮看来，全面放开二孩能否带来新生儿的暴增仍不确定，因此对于中国乳业发展而言，该政策现阶段只能是信心的提振，短期内企业仍旧需要多想办法，寻找利润突破口。