武汉市食药监局近日公布二季度食品生产抽检情况。抽检结果显示，不合格检出率为２．６％，问题食品均出自小型生产企业。

此次抽检覆盖大、中、小型食品生产企业，涉及粮食、食用植物油、调味品等２６类８７６批次食品。其中，２３批次样品不合格，涉及豆制品、水果制品、薯类及膨化食品、水产制品、蔬菜制品、酒类、炒货及坚果制品、饮料、糕点和肉制品。

此次发现的主要问题是，品质指标不合格、理化指标不达标、微生物项目超标、超范围超限量使用食品添加剂等。同时发现，所抽检大中型食品生产企业生产的食品均合格，不合格样品均来自小型食品生产企业。

武汉市食药监局有关负责人要求，各区食品药品监管部门要做好抽检不合格企业的“后处理”工作，按时完成不合格企业调查、召回、整改、处罚等处置工作。同时，加强对企业生产卫生环境的管控，强化日常执法检查，严打生产企业的违法行为。