湖南常德发布米粉团体标准
本报讯 11项《常德米粉》系列团体标准近日在湖南常德举办的米粉团体标准发布会暨首届“常德米粉”餐饮名品评选授牌仪式上发布。
《常德米粉》系列团体标准是在市委、市政府提出打造百亿米粉产业的背景下,根据常德市人民政府《关于常德米粉产业发展的指导意见》和《常德市支持常德米粉产业发展的十条政策措施》的要求制定的,标志着常德鲜湿米粉在生产标准化方面迈出了重要的一步。
系列团体标准分别为《常德米粉(湿米粉)》《常德米粉(干米粉/半干米粉)》《常德米粉(湿米粉)生产技术规范》《常德米粉专用稻种植及基地建设规范》《常德米粉(预包装制品)》《常德米粉预包装制品配料(酸豆角和剁辣椒)原料种植与加工技术规范》《常德米粉物流配送服务规范》《常德米粉店建设与服务规范》《常德米粉店等级评定规范》《常德米粉地理标志证明商标保护与管理规范》《常德湿米面》。团体标准范围包含一二三产业,涵盖全产业链,包括原辅材料类、产品类、餐饮类、生产类、管理类五大体系标准,《常德米粉》系列团体标准将于今年4月1日起执行。
首届“常德米粉”餐饮名品评选授牌仪式同时举行。去年8月,由湖南省常德市米粉产业发展工作领导小组办公室主办、常德米粉协会承办的首届“常德米粉”餐饮名品评选活动启动。经过全市各米粉餐饮市场主体自愿申报,活动组委会办公室现场调研考察,广大消费者网络投票推荐,专业评委、大众评委集中品鉴打分,常德市米粉产业发展工作领导小组办公室审定后,最终有27家市场主体的70个产品获得金奖、银奖。
首届“常德米粉”餐饮名品评选活动的圆满落幕和《常德米粉》系列团体标准的发布,是市场监管部门贯彻落实《常德市人民政府关于常德米粉产业发展的指导意见》《常德市支持常德米粉产业发展的十条政策措施》等文件精神的体现,也是全面加快常德米粉产业发展,打造常德米粉餐饮文化品牌,进一步满足人民群众安全放心消费需求的具体实践。下一步,市场监管部门将在打造、维护常德米粉品牌上持续发力,护航常德米粉产业高质量发展。
相关新闻
版权声明
1、凡本网注明“来源:中国轻工业网” 的作品,版权均属于中国轻工业网,未经本网授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国轻工业网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明 “来源:XXX(非中国轻工业网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于信息之传播,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请于转载之日起30日内进行。
4、免责声明:本站信息及数据均为非营利用途,转载文章版权归信息来源网站或原作者所有。