截至1月末全国食糖产销进度表
云南糖网讯 2011/12年制糖期已进入生产旺季（甜菜和甘蔗糖厂均有部分糖厂已停榨）。截至2012年1月末，本制糖期全国已累计产糖521.97万吨（上制糖期同期产糖564.92万吨），比上制糖期同期少产糖42.95万吨，其中，产甘蔗糖433.01万吨（上制糖期同期产甘蔗糖490.09万吨）；产甜菜糖88.96万吨（上制糖期同期产甜菜糖74.83万吨）。
截至2012年1月末，本制糖期全国累计销售食糖211.2万吨（上制糖期同期销售食糖271.75万吨），累计销糖率40.46%（上制糖期同期48.1%），其中，销售甘蔗糖174.66万吨（上制糖期同期238.18万吨），销糖率40.34%（上制糖期同期48.6%），销售甜菜糖36.54万吨（上制糖期同期33.57万吨），销糖率41.07%（上制糖期同期44.86%）。中糖协产销简报
附进度表：（单位：万吨、%）
| 省 区 |
截至2012年1月底累计 |
备注 | ||
| 产糖量 | 销糖量 | 销糖率 | ||
| 全国合计 | 521.97 | 211.2 | 40.46 | |
| 甘蔗糖小计 | 433.01 | 174.66 | 40.34 | |
| 广 东 | 48.3 | 31.1 | 64.39 | 已全部开榨 |
| 其中：湛 江 | 41.82 | 27 | 64.56 | 已全部开榨 |
| 广 西 | 325 | 128 | 39.38 | 已开榨101家 |
| 云 南 | 41.72 | 12.4 | 29.72 | 已开榨66家 |
| 海 南 | 14.09 | 2.19 | 15.54 | 已有2家收榨 |
| 福 建 | 1.03 | 0 | 0.00 | 已全部开榨 |
| 四 川 | 0.06 | 0.02 | 33.33 | 已开榨2家 |
| 湖 南 | 1.51 | 0.55 | 36.42 | 已全部收榨 |
| 其 他 | 1.3 | 0.4 | 30.77 | 已全部开榨 |
| 甜菜糖小计 | 88.96 | 36.54 | 41.07 | |
| 黑龙江 | 22.65 | 5.7 | 25.17 | 已有4家收榨 |
| 新 疆 | 46.69 | 22.58 | 48.36 | 已有11家收榨 |
| 内蒙古 | 8.9 | 5 | 56.18 | 已有1家收榨 |
| 河 北 | 4.96 | 1.16 | 23.39 | 已全部收榨 |
| 其 他 | 5.76 | 2.1 | 36.46 | 已有1家收榨 |
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