国内麦价高位稳中运行 质量差异导致价格不一
近期国内小麦市场价格走势整体高位平稳运行，涨势明显放缓，麦价上行动力不足。随着拍卖小麦不断进入流通市场加之部分区域粮食贸易商等持粮主体库存小麦销售积极性增强，流通市场供需格局有所好转；但由于小麦内在品质差异，成交价格呈现分化态势，麦市“卖方”与“买方”市场并存，优普麦价差因供需结构性矛盾呈现扩大态势。
由于持续承受粮源高成本挤压，面粉加工企业小麦采购数量、质量以及成本控制较为严格；据统计，截至12月上旬，国内特一级小麦粉与三等白小麦均价价差为1015-1020元/吨，较上年同期的1000-1005元/吨，扩大10-20元/吨。据市场监测，截至12月中上旬，江苏徐州沛县地区普通小麦进厂价2540-2560元/吨；安徽宿州萧县地区普通小麦进厂价2580元/吨；山东菏泽东明地区普通小麦进厂价2640元/吨；河南漯河地区普通小麦进厂价2580-2600元/吨；河北邯郸地区普通小麦进厂价2640元/吨；河南郑州地区优质小麦西农979火车板价2830元/吨，郑麦366火车板价2830元/吨。
与国内小麦现货市场行情高位运行相比，国内小麦期价则呈现明显下跌态势。截至12月8日，国内郑州商品交易所强麦1801合约期价报收于2529元/吨，周比下跌41元/吨，跌幅1.60%，期间最高价2606元/吨，最低价2522元/吨，期价已连续三周下跌。
面企阶段性备货提振采购需求 国内麦市购销博弈或将加剧
由于今年国内主产区小麦产量增质量升，而小麦最低价收购量同比下降，在制粉需求下降而饲用需求大幅下降的情况下，流通市场供需结局好于上年。国内面粉加工企业开工率同比偏低，但近期整体呈现回升态势，面企粮源加工及采购需求逐步升温。因国内小麦供给结构性矛盾凸显导致流通市场小麦市场购销呈现分化态势，普通粮源及质差粮源供给阶段性过剩且价格较高，面企粮源采购质量、数量及成本控制较为严苛；质优粮源尤其是内在质量指标较好的小麦因阶段性供给不足，面企粮源的采购难度较大。
随着时间的推移，国内麦价步入阶段性高位震荡态势促使持粮主体加大小麦出货力度，而面企节前备货需求的升温使得市场购销博弈进一步加剧，持粮主体小麦销售力度以及用粮主体采购节奏之间的博弈将对流通市场麦市阶段性供需格局产生直接影响。建议持粮主体紧抓粮源市场销售机遇，规避后期因粮源集中出货以及政策调整所带来的市场行情下跌风险。