2013年1月～8月，全国工业规模以上食品企业累计实现利润总额同比增长19.51%。全年各月累计利润均高于2011年和2012年同期水平。

从各子行业利润完成情况看，其他食品制造、方便食品制造、调味品发酵制品、乳制品制造、焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜饯制造等累计完成利润总额分别占食品行业利润总额的34.21%、15.75%、13.16%、12.03%、11.47%和8.58%。

从各子行业发展速度看，调味品发酵制品制造、罐头制造、其他食品制造效益延续去年走势继续高速增长，其利润总额增长分别达到26%、32%和；30.1%;其他四个子行业增速低于平均增速，其中糖果巧克力及蜜饯制造增速最低，为4%。

分地区看，各省市食品行业完成利润情况普遍较好，且都具有较高的利润增幅。其中：广东省占15.37%，同比增长24.29%；河南省占13.09%，同比增长15.65%；山东省占12.13%，同比增长16.01%；天津市占11.86%，同比增长36.46%。

从不同经济类型食品企业完成情况看，内资企业完成利润占食品行业利润总额的64.7%，同比增长25.93%；外商投资企业占25.68%，同比增长13.02%；港、澳、台商投资企业占9.62%，同比增长0.42%。其中港、澳、台商投资企业利润出现与7月累计环比扭亏为盈。

从不同规模食品企业完成情况看，大型企业完成利润额占食品行业利润总额的42.42%，同比增长17.1%。小型企业占31.22%，同比增长18.81%；中型企业占26.37%，同比增长24.48%；大型企业利润完成情况好于中小型企业，而中型企业利润同比增速较高。

中国轻工业信息中心　（ＺＺＦ）