其他酒（果露酒）行业曾经在2015年经历了过山车式的增长走势，最终仍保持住一个较高的年度增幅，为2016年的增长留下一个高起点。由于起点较高，加上行业本身增长遭遇阻力，2016年该行业进入一个非常明显的消退期。与2015年相比，2016年其他酒行业主营业务收入年度增幅显著回落，利润总额年度增幅则由显著正增长直线跌落到明显负增长。

    其他酒行业落得目前这个局面，不能说不正常，只能说2015年超常规增长有些不正常。在这个利润增长的高起点上，2016年的利润剧烈缩水，似乎像是为上年该行业利润空间的显著提升还债。

    其他酒行业产品结构非常复杂，某些局部利润空间过大，而任何理论上的利润空间要想最终兑现，都需要通过市场走势的过程去实现。2015年中期开始，其他酒行业某些局部负面消息不断，作为其他酒行业重要组成部分的保健酒遭遇社会信任危机，一方面消费者对这类产品的选择开始持谨慎态度，另一方面国家有关部门加大对这类产品的监管和查处力度，使包括保健酒在内的其他酒行业销售遭遇阻力。

    同时，目前消费者整体消费理念也日臻成熟，那些靠炒作概念无限度获取利益的行为，横行得了一时不可能横行一世，其他酒各个局部也一样，以前热炒起来的产品利润空间终归要遭遇降温，并随时有可能被打回原形。目前在销售走势保持适度增长的前提下，其他酒行业利润出现显著下滑，不能单纯从数据上理解为该行业陷入增长逆境，更可以理解为该行业以往的多拿多占，正在往回清退。

    即便挤压出一些利润水分，其他酒行业未必能够遭受伤筋动骨般的阵痛。2016年，其他酒行业主营业务收入年度增幅仍高于成本费用总额年度增幅，产出仍高于投入，即使利润剧烈缩水，但2016年该行业成本费用利润率在酿酒行业中仅略低于白酒行业。在酿酒行业中，其他酒行业利润所占比重高于销售比重，在酿酒行业中除了白酒行业，也只有其他酒行业做到了。

    此外，在2016年其他酒行业企业亏损率在酿酒行业中处于偏低水平。所以说，2016年的其他酒行业从增长的角度看虽然显得一片狼藉，但这个行业整体上活得未必难受。