商务部副部长房爱卿23日公开表示，过去一年，高端消费明显降温，商务部重点监测的11种高端白酒终端销售量下降了7.2%。此外，高端品牌水井坊日前发布2013年的业绩亏损预告，也释放了去年高端白酒整体颓靡的信号。白酒业人士坦言，从厂家到商家之间的销量来看，整个行业高端市场销量的下滑或远高于此。

    11种高端白酒销量降7.2%

    房爱卿23日表示，2013年以来，高端消费明显降温，其中，商务部监测的11种高端白酒销售量下降了7.2%，高端零售、餐饮企业的单用途商业预付卡发行量也出现了大幅下降。此外，2013年以来，中低价位白酒等大众消费保持较快增长。

    主打高端白酒市场的水井坊日前交出了2013年的成绩预告单：预计2013年将亏损1.6亿~1.24亿元。这是水井坊十年以来首次亏损，也与2012年年盈利3.38亿元的业绩有天渊之别。对于业绩的亏损，水井坊在公告中表示，一方面是公司全年销售收入大幅下滑，但营销费用并未大幅减少。另一个方面，开发新产品需要更多的费用投入。

    事实上，不少业内人士认为，作为国内白酒四大高端品牌之一的水井坊，产品结构单一、主打高端市场、自身的中低端产品体系又不够丰富，同时与茅台、五粮液和国窖1573相比，水井坊的品牌影响力又不及三者，这正是其亏损的重要原因。

    水井坊的亏损，预示着白酒行业、尤其是高端品牌或将集体交出一份难堪的成绩单。

    下滑情况可能更为严重

    事实上，高端白酒市场所遭遇的压力，或许更甚于商务部所监测的数据。五粮液经销商、重庆鸿都商贸公司董事长梁巨富向商报记者表示，从旗下门店的销售情况来看，五粮液高端产品的销量大概下滑40%。他坦言，从整个行业来看，其他品牌的高端白酒下滑可能更为严峻。

    白酒营销专家晋育锋则认为，商务部监测的数据是零售端，由于市场消化的一部分是渠道库存，因此厂家的销量预计下滑更大。而一线品牌茅台和五粮液的业绩能维持增长，其中一部分是挤压了其他品牌高端产品的销量而来，这也导致其他高端品牌总体下降都在50%以上。晋育锋认为，总体而言，2013年高端白酒行业销量下滑幅度或超过15%。

    纵深：中端市场 竞争激烈

    据商务部监测数据，尽管高端白酒市场销售量下滑了7.2%，但酒类总体销售量增长了1.9%，这正是得益于定位于大众消费的中低档酒类销量增加。

    重庆鸿都商贸公司董事长梁巨富在接受商报记者采访时表示，过去几年，大量资本涌入白酒行业，直接的结果就是白酒价格一路高涨，形成了较大的价格泡沫，随着相关规定的落实，这个泡沫正在破碎，高端白酒价格还将进一步下滑，“只有做到让老百姓消费得起，才有市场刚需，名酒应回归为 民酒 。”

    多位业内人士认为，从各大酒企频频发力中端产品的动作来看，接下来一两年，中端白酒市场竞争将趋于“白热化”。

    数据：下降7.2%

    2013年，商务部监测的11种高端白酒销售量下降7.2%

    普通白酒销量增长，中低档酒类提升明显，酒类总体销售量增长1.9%。