在连续上涨了38周之后,中国牛奶价格近日首次止涨企稳,2013年下半年以来的“奶荒”困境终于开始得到缓解。

　　中国农业部监测数据显示,近期生鲜乳的价格趋稳并开始小幅下降。自2月第二周开始,中国的内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格为4.27元/公斤,这是自2013年5月最后一周生鲜乳价格开涨38周以来,首次出现周环比零增长;而到了2月第三周,这一数字为4.25元/公斤,比前一周下降0.5%。

　　作为奶牛主产省之一,山东多个城市牛奶价格下跌。位于山东淄博高青的丙申奶牛养殖专业合作社饲养了约4800头奶牛,是当地规模较大的奶牛合作社。“最近收奶的价格明显不如去年高了,去年最高卖过5.6元一公斤,现在一般4.6元一公斤就卖了。”合作社理事长田丙申说。

　　据山东省畜牧兽医信息中心统计,自2月3日起,山东牛奶价格已经连续3周企稳并小幅回落,从春节前的4.51元/公斤跌至目前的4.47元/公斤。

　　2013年下半年以来,受天气、疫病等因素影响,中国不少地方的牛奶产量出现不同程度下降,甚至出现“奶荒”,牛奶价格随之大幅上涨。

　　“这股生鲜乳‘涨价潮’,让奶农看到了利益,一些有实力的养殖户会扩大奶牛养殖规模。经过半年的时间,新增的产能开始释放,逐步显现出对生鲜乳供应的补充作用。”中投顾问食品行业研究员简爱华说。

　　有业内人士认为,此番牛奶价格止涨企稳也与春节过后消费需求量减少有关。山东省畜牧兽医信息中心统计科副科长胡智胜告诉记者,春节前,消费者集中消费乳制品,乳品企业踊跃备货,一度将牛奶价格推至高位。但节后牛奶消费量回归正常,牛奶价格就出现了一定的回落。

　　“新西兰等一些我国主要的乳制品进口国新一年的进口配额开闸,大量‘洋奶’涌入有力地补充了乳品企业所需的原材料。”潍坊市奶业协会会长秦贞福说,这意味着在符合行业标准的前提下,国内乳企将尽可能多地使用国外奶源,从而降低对生鲜牛乳的需求。

　　据中国海关总署发布的2014年第8号公告,至2014年1月17日,固状和浓缩非固状乳及奶油进口申报数量已达到144716.629吨,超过2014年127309吨的特保措施触发标准。

　　记者梳理发现,近年来,“牛奶降价-杀牛倒奶-奶荒-牛奶涨价-奶农买牛-牛奶过剩-牛奶降价-再杀牛倒奶”的循环已经在中国多次发生,这不得不让一些业内人士警惕,此次牛奶价格止涨企稳是新一轮“奶贱伤农”“奶贵伤民”的信号。