新闻背景：作为我国最大的蔗糖生产基地，广西糖产量占到全国六成。然而，2013／2014榨季，部分地区甘蔗遭遇严重霜冻灾害，人工、肥料等成本增加，每亩甘蔗纯收入从870元下降到544.31元，蔗农种蔗积极性受挫。同时，受国际糖价走低影响，国内蔗糖价格已跌破5000元/吨的成本价大关，产业遭受“两面夹击”，糖企亏损运营。作为全国糖业主产区的广西如何突围？

经营规模化——“小块并大块”统一管理，合作社节本增效

    广西崇左是我国重要的糖业生产基地，食糖产量占广西产量的1/3，占全国总产量的1/5，有“中国糖都”之称。

    “崇左蔗农的甘蔗种植成本是436元/吨，今年，广西甘蔗最低保护价是440元/吨，去年是475元/吨。蔗农种田不算种子钱和人工费，否则是赚不到钱的。‘甜蜜事业’转型升级势在必行。”崇左市糖业局局长刘登科说。

    在崇左市江州区左州镇金城屯，3000亩蔗地全部流转给广西瑞和园农业科技开发有限公司，用于建设甘蔗高效节水灌溉项目。170多名蔗农变成了公司的产业工人。

    “听说了吗？领导给我们来送‘红包’了！”2月15日下午，扶绥县渠黎镇吉到村村民兴高采烈。这一天，崇左市委书记黄克和市长孙大光来到吉到村，给村民们发放了承包田地占有权能第一批证书。这为土地承包经营权出租、转让打下了基础。下一步，要好好利用这个机遇，让群众更加富裕。”渠凤村支书范俊侯高兴地说。

    为突破耕地过度分割、规模经营困难等发展瓶颈，近年来，崇左市大力推广“小块并大块”及农民专业合作社经营等模式，推动土地规模化经营。市委书记黄克说，截至目前，全市累计实施“小块并大块”土地整治累计项目187个，整治面积71.97万亩。

    2011年，江州区左州镇农民蒙毅广牵头成立新糖甘蔗种植专业合作社。现在合作社拥有社员1000多户，耕地面积1.5万亩。2013年，社员甘蔗亩产平均达到8吨，人均纯收入超万元。

    谈及合作社的好处，蒙毅广打开了话匣子：“一是规模大，组织化程度较高，节约了大量的成本开支；二是统一购买种苗、肥料、农药等生产资料，也可以得到优惠价格或赊账供应；三是统一管理，甘蔗砍收劳力安排比较方便，可以省下一大笔钱。”

    为增加甘蔗综合效益，江州区还建设了8500亩“马铃薯+甘蔗”套种示范基地。据测产，马铃薯平均亩产达2.9吨，甘蔗平均亩产量达7吨，每亩土地平均总产值达8000多元。

种植科技化——新品种增产30%以上，节水灌溉正改变“靠天吃饭”格局

    走进崇左市江州区太平街道驮逐村宜阳屯甘蔗高产示范基地，看到一排排挺拔粗壮的甘蔗，单根高近2米、重约8公斤。

    “这些平均亩产8吨、最高亩产15吨的大甘蔗，是我们引进广西大唐公司自主研发繁育的壮糖1号甘蔗新品种。”太平街道办主任谭春丽告诉记者，这是目前广西最高产的甘蔗品种之一，比普通甘蔗品种增产30%以上。

    在大唐公司的示范带动下，江州区率先在广西实现了甘蔗高产高糖新品种的规模化繁育。近期，大唐公司相继启动了投资1.98亿元的甘蔗高产高效现代化集成技术项目和投资1.3亿元的江州区大唐农业科技循环产业园项目。

    “咦，你这蔗地里怎么还有鸡粪呢？”在新糖甘蔗种植专业合作社的千亩高产示范基地里，面对记者的疑问，蒙毅广笑着说：“这是我亲自跑到玉林的一家大型养鸡场花钱买来的。”

    “用农家肥种植甘蔗特别好，可以改善土壤板结状况，提高土地肥力，提高甘蔗产量。”他说，合作社农民种植的甘蔗平均亩产8吨以上，最高的有14吨，创下当地农民种蔗单产“神话”。

    “实践表明，采用优质的生物肥甘蔗糖度可提高2度，亩产量可提高2吨以上。”刘登科说。

    科技无处不在。在驮卢镇安定屯甘蔗高产示范基地，一条条水管像“血管”穿行蔗海，数控房就是无数“血管”连接的“心脏”，由电脑精确配比的水肥由此注入水管，再通过等距漏孔一滴滴渗入甘蔗根部，保证甘蔗秆粗叶茂，长势良好，让“望天田”变成“丰产田”。

    “采用水、肥、药‘三位一体’高效节水灌溉技术，可实现灌溉与施肥、防治病虫害同步进行。”江州区区长陈光恩说，该区已成功实施10万亩项目，依托高效节水灌溉平台，每亩可以节肥20%以上，节水30%以上，亩产增3吨，亩增收1000元左右。

    为加快甘蔗生产提级增效，2012年，崇左市作出实施百万亩甘蔗高效灌溉项目战略部署。两年来，累计完成甘蔗高效节水灌溉面积36万多亩。广西糖业协会理事长农光说，节水灌溉大规模推广后，国内食糖产业长期以来“靠天吃饭”格局将有望得到扭转。

生产机械化——收割轻松快捷，效率提高10倍以上，每亩可增产30%

    崇左市驮卢镇安定屯一片甘蔗地里。“隆隆、隆隆……”几台橘红色的“大家伙”驶进甘蔗地里，所到之处，机声轰鸣、蔗叶纷飞，蔗叶繁茂的蔗林瞬间就变成一大车一大车的甘蔗，源源不断运向糖厂。

这是崇左从美国引进的甘蔗收割机在作业，切梢、切割、剥叶、输送、收集等工序一气呵成，甘蔗收割工作变得轻松快捷。

    “人工收割甘蔗1人1天能砍收0.7—1吨，甘蔗收割机一天能收300多吨左右，相当于300人1天的工作量。成本上，人工收割每亩400元左右，机收不到100元。”江州区农机局局长郭振浩掰起手指算起了账来。

    本榨季，江州区机械收割甘蔗的面积达到2.9万亩，规模为广西最大，这也为正处于甘蔗收割机械化瓶颈的广西蔗区带来了希望的曙光。

    据统计，2013年崇左市甘蔗种植面积428.21万亩，建立甘蔗生产全程机械化示范片42片面积11.09万亩。驮逐村陇铎屯蔗农算了一笔账：“过去我们用牛耕种，一个劳动力5天才能种下一亩甘蔗，每亩成本高达750元。现在好啦，请大马力拖拉机深耕种，一天可耕种30—60亩，一亩成本仅需490元，工作效率是人工的10倍以上。牛耕地只能深达15—20厘米，拖拉机深耕达到60厘米，每亩可增产30%。”

    据了解，今年2月，广西已启动优质高产高糖糖料蔗基地建设试点工作，到2015年1月底将建成50万亩示范基地，实现经营规模化、种植良种化、生产机械化、水利现代化，力争平均亩产达8吨，蔗糖分达14%以上。计划用3—5年时间完成500万亩优质高产高糖糖料蔗基地建设。

    广西壮族自治区发改委的有关负责人表示，今后广西将以糖业产业的机械化、现代化提升综合竞争力，力争在当前的发展困局中走出一条突围之路。《人民日报》2014年03月16日 11 版