这周美国消费者对糖特别感兴趣，因为在刚刚过去的万圣节里，人们会讨论储备多少糖果来应对讨糖的小朋友，给自己的孩子准备多少糖果，士力架是不是比里斯牛油花生巧克力杯更“健康”。不管怎么样，他们都要买糖果。

我们自然会认为美国糖果生产商肯定觉得这个时节特别甜蜜。可惜的是糖价一直让他们苦不堪言。这个问题已经折磨美国食品饮料制造商很久了，最近几个月与墨西哥的贸易交战中又进一步恶化。

美国的糖价一直高于世界市场水平。2013年和2014年这两年的冬天，美国的糖价太接近全球平均水平，美国糖业联盟就有点儿不爽了。

美国糖业受到高度保护，美国进口糖都有配额限制和关税压力——但对墨西哥是个例外（为什么呢？等下就告诉你们）。这些保护主义措施使得美国的糖价一直高于世界糖价。

美国糖业联盟，作为美国甘蔗和甜菜种植者、收割者和加工者利益的代表，就希望维持现状不变。所以三月美国糖业联盟指责墨西哥政府补贴其糖业，在美国市场倾销蔗糖，以促使美国政府对从墨西哥进口的糖也征收关税。

随着关税的影响蔓延到市场，美国的糖价也开始远离国际平均水平。

夏季美国糖价开始上涨，和世界糖价拉开了距离，一部分是因为政府即将征收反补贴和反倾销关税（对象是从墨西哥进口到美国的糖），关税政策最终在8月份和10月份出台。

食品饮料公司联盟（Sweetener Users Association）——代表美国食品和饮料公司的利益——对此可不开心。上周——在美国和墨西哥“停战”之前——考虑到关税推出后墨西哥出口到美国的糖价和数量可能出现的变化，2014年到2015年美国食品制造业的成本可能上涨24亿美元。

虽然消费者都愿意买万圣节糖果（还有其他任何含糖的食品）可以少花点儿钱，但这个问题还得要糖制造商和大型食品饮料公司来解决，比如饱受糖价上涨其苦的亿滋和好时。

美国和墨西哥是世界上第五大和第六大产糖国。

美国和墨西哥签有北美自由贸易协议，多年以来糖贸易往来很融洽，这次贸易纠纷是两国贸易史上难得的分歧。上次闹矛盾还是上世纪九十年代晚期，那次是因为美国出口的果葡糖浆，除此之外，两国贸易一向顺风顺水——而不是人们认为那样问题层出不穷（but not the one that was expected to play out）。

1994年签订的北美自由贸易协议规定要逐渐向墨西哥开放美国糖市。2008年取消对糖贸易最后的限制时，美国没有想到墨西哥会成为其主要糖供应国，但由于2009年到2012年间的一系列因素，果真就这样了。美国从墨西哥进口大量糖的背后有个挺讽刺的原因：墨西哥对美国出口的果葡糖浆消耗量增加了，所以墨西哥对糖的消耗量就降低了，也就意味着更多糖都被出口去美国了。