“15万元第三次，成交！”在11日火爆的66度世博汾酒收藏投资拍卖会上，来自吕梁离石的王先生如愿拍得“0001”号世博汾酒。和他一样竞拍到有独特“身份证”世博汾酒的，还有来自各地的7位定制汾酒“发烧友”。

    “这是面向酒类投资收藏人群的一种高端定制。”山西汾酒创意定制有限公司总经理侯清泉说：“事实上，此次活动也向公众传递了汾酒定制的理念。在这个崇尚个性的时代，汾酒面向不同群体的多种定制，给了‘任性’的消费者更多享受‘特供’的机会。”

    世博百年 多家酒企推出高端定制酒

    2014年岁末，贵州茅台为纪念荣膺巴拿马金奖一百周年，重磅推出的顶级收藏纪念酒“金奖百年百瓶大全套”，定价百万元，限量发行200套。

    中国酒业协会理事长王延才对此表示，从特质上来看其实是一款高端定制酒——首先它是在特殊的纪念时刻推出的，其次大全套在工艺设计、酒体方面都具有不可复制性，且限量供应。

    无独有偶。汾酒集团也于2015年初推出66度世博汾酒。1915年的巴拿马万国博览会上，山西汾酒荣获赛会最高奖——甲等大奖章，成为“世界品牌”。“该款纪念酒为中国收藏家协会首款推荐收藏级汾酒，限量特供，共9999坛。”侯清泉介绍。

    “世博汾酒的上市是汾酒定制的一次最闪亮登场。”侯清泉期望通过世博汾酒的投资收藏拍卖活动，将白酒创意定制的理念传达给社会和公众。据悉，2014年6月，山西汾酒创意定制有限公司成立；同年9月太原示范店正式推出个性化定制业务。

    白酒定制 普通人能享“特供”

    受多重因素的影响，白酒“黄金十年”结束，白酒消费尤其是高端白酒消费呈低迷状态。对此，知名白酒企业纷纷推出“定制”产品。

    从2014年年初开始，白酒行业的“私人定制”成为一种潮流，茅台、五粮液、汾酒等白酒企业于当年成立了定制酒公司。

    以汾酒创意定制有限公司为例，将定制酒分为高、中、低三个档次，体现消费者的风格烙印，具有收藏和纪念价值。在世博汾酒收藏投资拍卖现场，记者看到汾酒婚宴酒、寿宴酒、生日宴酒等吸引了众人的目光。

    “家里孩子要结婚，如果婚宴用酒能体现新人的名字，对于小两口的爱情和生活别具意义。”现场一位男士表示。太原一家私企经营者刘先生说：“现在汾酒可以自己定制酒瓶，我想把我的企业标志也加上去，招待商业客户一定很有面子。”

    业内人士表示，定制酒和以前的特供酒有相似之处。不过特供是部分人的特权，而定制酒则使普通老百姓也能任性地享受“特供”。

    开疆拓土 定制酒更需背靠大树

    现如今，崇尚个性、追求品质的80后、90后成为了消费市场的主力军，定制酒市场未来具有很大的潜力。定制白酒通常由厂家直接对接消费者，省去了中间经销商、终端销售环节，使得利润较高，也受到了众多白酒企业的青睐。

    茅台董事长袁仁国曾指出，未来中国白酒市场个性化营销的销售收入可达100亿元，市场空间广阔。

    业内人士建议，定制酒产品要更加突出其文化属性，提升产品和品牌的价值。个性化定制酒公司要充分挖掘酒的历史文化，开发富有中国特色的文化酒、纪念酒。

    “1000年前，唐朝诗人杜牧写下‘借问酒家何处寻，牧童遥指杏花村’的千古名句；100年前，汾酒荣获巴拿马万国博览会最高奖甲等大奖章。”侯清泉说：“汾酒创意定制要充分发扬这些无与伦比的文化元素。”

    不过，业内人士也提醒，定制酒对销售的要求较高，厂家需要强大的直销队伍与完善的售后服务支撑，没有强大的资源支持与管理很难运作成功。

    “创意定制是原有经营理念和营销模式的创新，也是传统汾酒和新的营销模式的结合，是汾酒转型的重要举措。”侯清泉胸有成竹地说道。