22日下午4点半左右，习近平夫妇抵达契克斯庄园。尽管历任英国首相都曾邀请关系亲密的国家元首前往契克斯举行会晤，不过习近平还是第一位造访契克斯的中国国家元首。卡梅伦在下车处迎接，因为是非正式会晤，双方均着西装，却未打领带。两国领导人首先沿着别墅草坪散步了约10多分钟，只有翻译随行，两人边走边交谈，表情很轻松。随后，卡梅伦请习近平种植友谊树。

    之后，双方进入别墅会见厅，在壁炉前举行小范围会晤。在契克斯乡间别墅，两国领导人进行了4个半小时长谈，就治国理政、双边关系、国际形势等问题深入交换意见。

     结束小范围会晤时，卡梅伦邀请习主席前往契克斯庄园附近一家叫做theploughatcadsden(犁吧)的当地酒吧，这是一家具有百年历史的乡村酒吧，也是卡梅伦和夫人萨曼莎住在契克斯时经常光顾的地方。习近平同卡梅伦到达小镇酒吧时，天色渐暗，酒吧门口的灯已经点亮，两国领导人走进酒吧，卡梅伦向习主席提起一件往事，他说有次到这里离开时把女儿忘在了酒吧。两个人在吧台并排坐在高脚凳上，卡梅伦向习主席推荐了一款英国人喜爱的啤酒――印度麦啤，并且举杯向习主席说：“祝您健康”，后来上了炸鱼和薯条，品尝后，习主席点赞：“verygood”。

    两个人一边体验英国的乡村酒吧文化，一边不时交流。离开前，习近平和卡梅伦起身同酒吧里的当地英国民众进行交流。一名中年男子告诉习近平，“中国是个非常好的国家”，在酒吧停留20分钟左右之后，两国领导人回到契克斯庄园和夫人们会合，当晚，习主席夫妇还出席了卡梅伦夫妇举行的家宴。

    炸鱼薯条：英国味儿的包子

    炸鱼薯条，是一道在英国既可高大上又亲民至极的菜肴。

    无论去英国哪里，如果你问当地人，这里有什么美食，答案八九不离十会是fishandchips。开始你会有些无趣，但当你真去品尝后，还真可能发现鳕鱼和比目鱼的差别。如果还觉得没啥两样，可以换酱汁啊，选择茄豆汁，或者番茄酱。但本地吃货会告诉你，淋上酸醋，这才正宗。

    最地道的fishandchips，一定是藏在街巷中的小酒馆里，或者快餐店里。两者的口味差别不大，凑活吃一顿，就去快餐店，用餐盒裹着，站着大快朵颐；要是去酒馆，就得用餐盘，一刀一刀地把鱼肉切开。

    还要告诉你一个隐藏在fishandchips背后的秘密。9世纪，捕捞业的快速发展，加上铁路把英国各地与海港码头无缝对接，鱼肉价格迅速下跌，走上百姓餐桌。狄更斯在1938年出版的《雾都孤儿》中就提到深度油炸的鱼片。而促成鱼和薯条联姻的，还是狄更斯，他在1859年出版的《双城记》里第一次用chips这个英文单词。1986年，伦敦出现了第一家炸鱼薯条专卖店。它的今天，让人想起中国的包子，上能入宴，下接地气。