【慧聪食品工业网】近段时间，随着气温升高，不少市民在逛街时吃起了冰淇淋。你看我手上的这些冰淇淋，真是五颜六色、鲜艳诱人。不过，今后冰淇淋的颜色也可能会变得单调起来。最近几天，卫生部在其官方网站发布，拟撤销38种食品添加剂，而像茶黄色素、茶绿色素、黑加仑红等不少着色剂也位列其中。

    在我国卫生部网站上公布的拟撤销的38种食品添加剂中，有17种为着色剂。而着色剂包括合成色素和天然色素两类，目前市场上鲜艳的食品都是着色剂所致。专家表示，即使着色剂的含量低，但长期食用还是会影响健康的。

    我国卫生部曾在今年1月公开征求55种食品添加剂安全性和工艺必要性意见。根据征求意见情况，并经组织专家审核，确定已经公布的38种食品添加剂已不具备技术必要性，拟根据有关规定予以撤销，征求意见截止时间为4月20日。