8月8日，广东天地壹号饮料公司在其江门工厂召开紧急说明会，创始人陈生在会上否认天地壹号常年以储存不当或发生质变的隔年浓缩苹果汁为原料进行生产，称“隔年”并不意味着原料过期变质，并强调天地壹号产品不存在质量问题。

    “每年苹果的榨汁季从10月开始，顶多维持一两个月，苹果汁不可能全年新鲜供应，现在所有人吃的苹果喝的苹果汁都是去年的，就像我们现在吃的稻谷是隔年的一样。”陈生说。

    陈生介绍说，天地壹号苹果醋的主要原料是浓缩苹果清汁，这部分原料在运输中是20℃以下保存，这些原料进入工厂之后会入冷库，然后进入生产线。期间，天地壹号提供的一份烟台北方安德利果汁股份有限公司有关保质期说明的文件也显示提供给天地壹号的浓缩苹果清汁，未开启前保质条件是0-4度，如果在20度以下避光储存，保质期至少12个月。

    此外，陈生还提供了一份北京汇源集团万荣有限公司给天地壹号配送苹果汁的情况。根据介绍，每隔几天，汇源即给天地壹号送一次货，每次的送货量一般超过36000千克。“这些原料基本上在一周内都能用完，基本不存在储存的问题。”陈生说。

    针对此前媒体报道的天地壹号发酵厂涉嫌“三精一水”勾兑苹果醋的质疑，陈生予以否认。“车间绝对没有一滴醋精，这家媒体在采访时可能有些误解，因为公司生产时先把苹果汁制成苹果酒，再来制成苹果醋，公司内部把苹果酒又称为‘醋基’，有可能被这家媒体的记者误读为‘醋精’了。”至于香精陈生表示，基本上所有饮料都有添加，这是符合国家标准的。